9月9日，“鲜美烟台·好海好鲜”2026烟台海参产业精准对接活动在广州举行。

这场跨越两千公里的“鲜美之约”，立足烟台北纬37°的海洋资源禀赋，依托广州作为粤港澳大湾区核心引擎与全国商贸枢纽的辐射力，为鲁粤两地产业协作搭建起专业化产销对接平台，也让烟台海参这一城市鲜味名片，在大湾区烟火气中愈发闪亮。

广州素有“食在广州”美誉，近年来高端海洋滋补食材消费需求旺盛，海参、鲍鱼等珍品日益成为市民餐桌常客。烟台海参此番南下，既是对湾区消费升级的精准回应，也是两地山海风味交流的鲜活实践。

活动现场，产品展示、现场品鉴、一对一洽谈三大功能区全天开放，人流如织、鲜香四溢。12家烟台海产品龙头企业集中参展，干参、即食海参、佛跳墙、深加工滋补品、海洋休闲零食等全品类矩阵齐整亮相，完整呈现了烟台海洋产业从生态牧场到标准化加工、再到高附加值研发的全链条实力。

推介环节中，烟台当地企业代表先后登台，生动讲述烟台海参的原生态养殖优势、可溯源品控体系和多元化产品布局，讲述“烟台海参”背后那片海的纯净与丰饶。

供需对接环节气氛热烈、成果丰硕。烟台参展企业与广州本地大型水产批发市场、连锁商超、高端餐饮集团、滋补品专营店、生鲜供应链及电商机构等采购商深度洽谈，经销合作、源头直采、区域代理等多项意向接连达成。数十家本地采购主体与烟台企业牵起合作之手，为烟台海产扎根广州、辐射珠三角、覆盖大湾区铺就了稳定畅通的渠道基石。

值得一提的是，这场活动远不止商贸往来，更是一场“海洋文化”与“岭南饮食文化”的深度共鸣。烟台因海而生、以鲜闻名，绵长海岸线孕育出“烟台海参”这张金色名片；广州则是“食在广州”的美食之都，对鲜味的追求深入城市肌理。

此次广州专场活动是烟台市深入践行大食物观、加快“蓝色粮仓”建设、推动现代渔业高质量发展的务实之举，也是深化鲁粤产销联动、服务国内大循环新发展格局的举措。

未来，烟台将常态化布局广州、深圳等大湾区重点城市，以此为基础拓展全国消费市场，在一场场“鲜美之约”中，传递烟台海洋产业的澎湃动能与文旅魅力。

文、图 | 记者 刘星彤 通讯员 穗文广旅宣（风景图由主办方提供）