9月12日，“中国尚 世界享”国台·尚牌威士忌上市发布会在广州白云国际中心会堂举行。本次发布会创新采用“交引·初见、破局·发布、共鸣·回味”三幕式流程，全天活动层次分明、亮点纷呈：上午开启自由品酒会，为嘉宾搭建沉浸式品鉴交流平台；下午迎来重磅品牌发布盛典，解锁国产威士忌创新新成果；晚间重磅上演“尚牌威士忌之夜”主题晚宴。整场活动串联品鉴体验、技术解读、行业对话与市场布局，完整演绎了属于中国本土威士忌的全新发展叙事。

破局固有认知，构筑中国威士忌发展新格局

长久以来，全球威士忌的风味体系、酿造标准与产业版图长期由西方主导，中国烈酒行业始终在探索本土化威士忌的破局之路。能否依托本土酿造智慧，打造独具特色的中国威士忌品类，跻身全球烈酒核心赛道，成为国产酒业转型升级的重要课题。作为中国酱香白酒标杆企业，国台主动扛起行业责任，以技术创新打破行业壁垒，回应国产威士忌发展的时代命题。

天士力大健康产业投资集团董事局主席、天士力生物医药产业集团董事长、国台数智酒业集团董事长闫凯境表示，国台开创“大曲高温固态酿造谷物威士忌”这一全新品类，走出一条“世界首创、中国特色”的创新之路，将中国大曲高温固态发酵工艺，与西方威士忌酿造体系深度融合，让两种截然不同的酿造哲学，在尚牌身上完成一次历史交汇。

产业创新离不开标准赋能。今年6月16日，中国轻工业联合会正式发布《固态酿造谷物威士忌团体标准》，为国产特色威士忌划定品质边界、规范品类发展、普及消费认知，更构建起中国威士忌专属的行业话语体系，经专家组评定，该标准整体达到国际先进水平。现场，该团体标准举行正式发布仪式，多位行业领导、专家及企业代表共同见证这一行业里程碑时刻，为中国特色威士忌产业化、规范化、国际化发展筑牢根基。

北京工商大学孙宝国教授评价，国台·尚牌威士忌的问世，是中国固态酿造传统智慧的创新性延伸。产品立足中国本土谷物原料与风土特色，通过差异化工艺体系，将东方风味融入全球威士忌产业，为世界烈酒多元化发展提供了东方解决方案，也是国内首个固态酿造威士忌团体标准的优质实践范本。

匠心工艺，打造中国特色威士忌

依托天士力在数智中药创新的制药标准，和国台智能酿造的技术体系与酒文化，国台·尚牌威士忌实现了传统酿造技艺与现代科创的深度融合，以世界首创的大曲高温固态发酵工艺，重塑国产威士忌的品质标准。

中国酒类流通协会会长秦书尧指出，国台·尚牌威士忌的上市具备里程碑意义。产品以中国白酒千年酿造逻辑定义威士忌风味，用东方工艺与文化丰富全球烈酒表达，开辟了中国威士忌自主发展的全新路径，彰显了中国酒业从跟跑、并跑到领跑的行业自信。

中国酒业协会秘书长何勇解读，“中国尚，世界享”的品牌理念，既承载着扎根本土、坚守匠心的产业风尚，也彰显了立足中国、拥抱全球的品牌格局，契合新时代国产烈酒国际化发展的核心趋势。

本次发布会重磅开启“中国威士忌，跟随还是开创”主题圆桌论坛，行业协会领导、高校专家、国际行业嘉宾、头部酒企负责人、酒类达人齐聚对话，围绕国产威士忌技术创新、标准建设、市场布局、国际化发展等核心议题深度思辨。现场达成共识：以国台·尚牌威士忌为代表的本土化创新实践，已让中国自主威士忌从理念落地为现实，为行业发展筑牢坚实根基。

风味出圈，走向全球

凭借独特的东方风味与硬核工艺实力，国台·尚牌威士忌早已率先试水国际市场，收获热烈反响。今年6月，品牌国际版“熵（SHANG）”在美国正式上市，首日全网关注度突破6000万人次，累计关注度超10亿次，成功打响中国威士忌的国际知名度。海外合作方负责人表示，该产品兼具传统威士忌的醇厚质感与独一无二的东方复合风味，差异化优势显著，深受海外消费者认可，影响力正逐步辐射欧洲市场，成为中国酿造文化出海的重要载体。

据国台酒体研发团队介绍，尚牌威士忌风味兼具茅台镇风土特质与国际化陈酿质感。产品甄选中国特色高粱、小麦为原料，依托茅台镇独特微生物环境发酵生香，结合联合研发专利技术优化酒体，去除杂味、平衡口感，实现低杂醇、高品质的饮用体验。酒体经陶坛沉淀酱香底蕴后，远赴美国肯塔基橡木桶集群地熟成，融合橡木、焦糖、花果等多元风味，完成东方酱香与西方桶陈工艺的完美交融。

据悉，未来，国台·尚牌威士忌将逐步把经过国际市场验证的技术体系、设备标准和生产模式引入中国，打造具有中国特色和自主知识产权的固态发酵威士忌产业体系：在云南普洱天士力帝泊洱生物茶谷，实现茶香与橡木的相互渗透；在河北昌黎国台金士通葡萄酒庄园陈酿，浸润山海的味道，孕育出中国风土独有的威士忌表达。

（资讯图文来源品牌方）