近日，罗永浩发文吐槽网红冰淇淋野人先生“难吃”并怀念钟薛高，还特意加了一段“善意提示”请品牌不要说他下黑手。“野人先生”官方客服回应，已将相关问题上报。目前暂不确定品牌会不会公开回复。

第三方平台显示，野人先生在营门店数超1700家，人均消费26.84元。另据企查查APP显示，野人先生关联公司北京野人先生餐饮管理有限责任公司成立于2016年，注册资本100万元，业务含自制饮品制售、预包装食品销售等。信息显示，野人先生曾上榜《中国连锁餐饮品牌300强》《中国餐饮创新头部品牌排行榜-烘焙甜品10强》《中国餐饮红鹰奖-餐饮黑马品牌》等多个榜单。

野人先生到底算不算贵价冰淇淋？

“野人先生到底算不算贵价冰淇淋”如今成了一件值得商榷的事。

Gelato从进入国内时似乎就带着“高端”的光环。和麦当劳里6元一根的“平民冰淇淋”相比，Gelato的“高端”主要体现在制作工艺和原料上。

作为国内Gelato的代名词，野人先生在2024年刚出圈时就伴随着“贵”“冰淇淋刺客”的标签。但两年过去了，商场里的野人先生却活得越来越好，在冬天也能看到店外排队的景象。

在“活得好”的背后，排队买Gelato的人发现，和两年前相比，野人先生正在悄悄卖得更便宜。

虽然菜单上的定价一直没有变，但是通过常年的平台折扣和优惠活动，野人先生正在逐渐趋向大众认知里“一杯现打冰淇淋可接受的价格”，和DQ甚至麦当劳之间的价格差距正在缩小。

在美团、淘宝闪购等平台上，10多块的野人先生可以轻易蹲到。外卖大战期间，一些城市的野人先生门店里甚至出现了20.8元两杯的Gelato——比麦当劳里的麦旋风都要划算。野人先生的直播间里，Gelato价格还要更低：88元5次卡，折合10块钱出头一杯，五常大米冰淇淋半价，以及“任意口味双拼36元”。

野人先生还在自己的小程序里不定期以发放优惠券的形式变相降价，包括无门槛减3元、满30减5元。

2025年，野人先生的门店开始实行每天9点之后买一赠一的活动，折合下来，只需不到20元就可以吃到一杯Gelato。更便宜的Gelato不再是少部分人的“信息差”，成了一种“普惠”。

原本为了凸显“拒绝隔夜”卖点的营销活动，还不经意间带动了冰淇淋界的价格内卷：在上海、北京的一些商圈里，哈根达斯和DQ也效仿着野人先生，搞起了晚上9点买一送一的优惠活动。

如今“38元一份”的野人先生更像是瑞幸菜单上标注的的原价——标是标了，但你和商家都知道没人会用原价买。但和瑞幸“全场9块9”不同的是，野人先生的降价策略更“委婉曲折”：于是当你带着“一杯星巴克”的价格预期却花10多元买到一杯Gelato时，更容易获得一种占了便宜的窃喜感。

电梯拐角、电影院门口的免费试吃进一步拉低你购买一杯Gelato的心理门槛。在许多商场里，野人先生的试吃小推车和店铺分开，像“细菌”一样繁殖开来，设置在人流量大的商场一层大门附近，“路过的都能尝一口”。

野人先生的大方也是试吃的特色之一：你可以一个个尝完想吃的全部口味，一般不会遭遇店员白眼。有人曾看到小朋友来野人先生摊位前试吃，“看起来就是单纯来吃的”，店员也没有不耐烦，问他想要什么口味。野人先生创始人崔渐为曾表示，野人先生对店员最重要的要求之一是“有服务意识”。

在高端冰淇淋行业里，今天的野人先生似乎成了“冰淇淋界的Manner”，让你在不失中产体面的同时，又不会贵到需要把每一次购买都当做“品鉴”。在现制冰淇淋市场，野人先生28-38元的客单价只能算“高端”的入场券：哈根达斯单球的售价在40-50元，而意大利品牌Venchi的迷你Gelato则要74元一支。和“用十几块钱能喝到一杯精品咖啡”的Manner定位一样，野人先生创始人也能自信说出“是我把Gelato价格打下来的”。当然，价格高低都需要参考物才有意义。

但在优惠券券、买一送一等攻势下，野人先生提供了一种“花点小钱取悦自己”的消费快感，这是一种冰淇淋版的“口红效应”，是花二十几块享受冰淇淋天花板的“性价比选项”。

进一步凸显野人先生性价比的，还有近两年地域性Gelato连锁品牌和“Gelato主理人”市场的火热。野人先生在全国打响了Gelato的知名度后，红楼Gelato又崛起成新一代网红，名字更国潮，连slogan都是“中国新冰”，价格也超越了野人先生——单杯35元，最贵的小号12球Gelato卖到208元一支。

于是，当Gelato主理人们轰轰烈烈地在北上广精品咖啡街区里落地生根，你就理解了，为啥野人先生一边被抱怨“太贵”，一边商场店门口总是排着9点后等待买一送一的长队。

（羊城晚报·羊城派综合自封面新闻、中国新闻周刊）