9月16日上午，佛山市顺德区大良街道华盖里直街“寻味顺德”网红街正式开业，项目打造顺德首个美食IP“美味星球”营销基地，潮玩动线衔接城央湖畔绿道，老字号与新潮业态汇集，漫步即可一站式吃透顺德风味。

走进华盖里直街，四只软萌灵动的“美味精灵”率先映入眼帘——从双皮奶里诞生的温柔小天使“皮皮噢”、鱼生化身的高冷刀工大神“鲜鲜”、陈村粉变的活力捣蛋鬼“粉宝宝”，以及均安蒸猪同款敦厚靠谱的“猪猪GIGI”，它们特邀成为顺德美食特邀推广大使，萌度爆表。

据悉，本次入驻商家涵盖非遗点心、茶饮轻餐、文创手信、零售食品、特色烧烤等多个品类。非遗点心类方面，周大娘的大良牛乳制作技艺为佛山市非遗项目，2025年入选第一批“广东老字号”；捞德顺的顺德鱼生获得全省餐饮行业首张“湾区认证”；顺良唯信是佛山全市首家获得双皮奶《食品生产许可证》的企业，推动了双皮奶的标准化工业生产；定汶奶王主理人何定文荣获2026国际甜点主厨荣誉。此外还有黄均记、鱼皮一哥等深耕顺德传统美食多年的老字号。

茶饮轻餐类则汇聚了李小马水牛奶、阿爆柠檬茶、周小娘、大水牛乳铺、水果捞等本土新锐品牌，以顺德水牛奶、手打柠檬茶、传统乳品及鲜果轻食激活年轻消费场景。

文创手信及零售食品类中，大笑食品始于1981年，产品入选“中国好礼”推荐名录；顺予礼文创以醒狮等岭南元素为载体，打造“可带走的顺德记忆”，同时计划引入NPC及非遗体验。此外，特色烧烤类鳗事鱼意依托三十年鳗鱼养殖基础，以出口级妙龄鳗鱼每日直供门店，是央视纪录片《鳗鱼的故事》取景地，长期位居大众点评必吃榜。

“寻味顺德”网红街是大清晖片区推进历史街区活化改造的创新试点，也是国资平台跳出传统“收租”模式、深度参与品牌共创的全新探索。顺德文旅集团突破传统“房东”角色，以深度参与、持续赋能、品牌共创的方式与商家建立新型合作关系，积极探索“政府搭台、国资主导、专业运营、主理人共创”的可持续历史街区活化范式。

在这一模式下，顺德文旅集团下属企业顺与盈公司负责街区整体运营与资源统筹，区美食文化产业促进会依托国资平台资源，通过专业化、透明化的商业管理与运营，统一对商铺外立面进行装修改造，共建“寻味顺德”美食品牌。

随着“寻味顺德”网红街的开业运营，这一片区正从历史街区的活化试点逐步走向可复制、可推广的老城焕新路径，串联大清晖片区各类文旅资源，持续激活老城消费活力，打造展示顺德美食文化与岭南老城风貌的重要窗口，为顺德文商旅产业高质量发展注入持久动能。

文、图 | 记者 杨苑莹 通讯员 邓宇婷