
9月14日,根据全国企业破产重整案件信息网公示,此前钟薛高被整体拍卖的508件无形资产所有权已转移至买受人名下。关于钟薛高或将复活的消息也不胫而走。
在第28届中国冰淇淋产业博览会上,钟雪高品牌管理(上海)有限公司携“钟薛高”品牌重新亮相,并“剧透”产品将在2026年四季度回归上市。钟薛高曾被吐槽“雪糕刺客”,其定价策略备受诟病,“31℃下放1小时不化”的质疑也引发产品质量争议。
钟雪高品牌管理(上海)有限公司首席执行官陈大成表示,本次参加展会,一方面是品牌重启钟薛高,另一方面是希望通过展会与更多零售商、经销商及各种渠道伙伴进行深入交流,进行品牌招商。后续上市销售的产品正在加紧筹备中,此次展出的是钟薛高恢复生产以来第一批产品。首批上市销售的产品预计于今年第四季度与大家见面。

那么,新钟薛高在生产、价位、口味等方面与过去有何不同?陈大成表示,首批上市的3个口味在形态、规格、配料上将沿用钟薛高经典产品。“生产上,现阶段我们将先以委托生产方式合作,未来会视市场反馈进一步调整生产布局与规划。在品牌重启的阶段,我们希望尽可能还原钟薛高,让过去喜欢它的朋友不负期待,未来会基于雪糕市场的健康化、小型化等产品趋势,结合市场反馈进行产品创新。首批重启的3个口味产品,轻牛乳建议零售价为6.9元/支,丝绒可可、半半巧巧建议零售价为7.9元/支。”

重启的新产品各口味对应的出厂价与过去相近,变动幅度远远小于零售价的调整幅度。主观上,钟薛高会通过更稳健的运营策略,来支撑一个更轻量的成本结构。在营销方面,将坚持认为好的产品应该走在好的营销之前,不会让产品和营销本末倒置、喧宾夺主。在固定资产投放、市场策略等方面,也都会以更务实、稳健的策略,按需而动。重启的钟薛高,价格不会一成不变,市场反馈将是重要的参考。
(羊城晚报•羊城派综合自红星新闻、新京报)
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