中秋佳节临近，为让社区长者、环卫工人等群体品尝到传统月饼的味道，连日来，东莞市长安镇新民社区巾帼志愿服务队的志愿者们正忙着赶做月饼。
这些手作月饼包含低糖冬蓉、蛋黄豆沙、陈皮豆沙、五仁等多种口味，能满足各种味蕾偏好。制作月饼工序繁多，需要经过称料、制皮、包馅、印模、烘烤等流程。在一系列行云流水的操作之后，色泽金黄、香气扑鼻的月饼新鲜出炉。待冷却静置后，月饼被装进精美包装袋里，并装盒入箱。
“月饼寓意团团圆圆，代表的是我们对老人家等群体的关爱，我觉得手制的月饼更有味道，也更有意义。”志愿者陈敏仪说。
“这几年每到中秋节前，我都有过来帮忙，与大家一起做月饼。这些月饼分量足，希望大家都能吃得开心，从中感受到我们的小小心意。”志愿者彭慧珍说。
近年来，每到中秋节前夕，新民社区都会开展中秋送关爱送温暖活动。这些手作月饼主要是派送给新民社区的户籍长者、户籍儿童、环卫工人及辖区企业等，让大家在中秋佳节品尝传统美味的同时，也感受到节日的温暖。
文、图 | 记者 王俊伟 通讯员 长安宣
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