2026年9月9日，海南春光食品三十周年品牌大会现场，近800名海内外经销商和产业链代表齐聚。舞台中央，董事长黄春光和总经理黄泽先后登台。这个全国人民儿时印象中的那颗香甜的椰子糖，迎来了历史上一个意味深长的时刻，创始人和新一代同步上台，讲述过去、今天与未来。

黄春光在致辞中回望创业路：“从简易仓库、几辆三轮车起步，依靠服务、品质、承诺一步步开拓市场。”而黄泽的主题演讲，则是一份关于“向产业深处、需求深处、市场深处、品牌深处生长”的系统宣言。

会后，他们又共同接受了媒体的采访。两代人的声音，一前一后，拼出了春光食品三十年最完整的故事，也用这份方式开启新的征程，羊城晚报记者也在现场见证了这一企业精神的传承。

一颗椰子糖走过三十年

1996年，黄春光用3万元在文昌东郊椰林起家。那时候，他大概没有想过三十年后的事。后来他说：“三十年前没有想过能走到今天。那时候想得最多的，就是把眼前每一箱产品做好。”就是这颗椰子糖，把文昌“椰子故乡”的椰香、海南人的待客之道，和春光的品质坚持，一起打包卖到了全国，甚至走出了国门。

三十年间，春光从一颗椰子糖出发，逐步形成了椰子粉、饼干酥卷、果干、椰汁、椰子水、罐装甜品、冲调食品及礼赠产品等10大系列、200余款产品，销往全球50多个国家和地区。

但经营数字背后，是经济生活、消费观念和渠道逻辑的剧烈变化。

黄春光在接受采访中坦言：“我们老一辈的传统渠道，现在确实在离开。经销商销量越来越少，市场被零食系统、卖场贴牌等占据，传统经销商经营面临很大困难。”黄泽给出的数据印证了这一判断：糖果类产品目前占公司营收百分之三十多，是基础盘；但2018年立项、2023年上市的饮料赛道，消费频次更高，如今“迎头赶上，营收占比已十分接近糖果品类”。

更关键的是新渠道的崛起。黄泽透露，公司已与零食很忙、万辰体系、零食有名等量贩渠道深度合作，大量饮料和休食产品进入这些系统。“零食渠道本质上砍掉了很多中间环节。基于中国多年基础设施和物流体系的发展，仓储体系规模化后，效率更高，成本优势肯定更高。一部分是厂家让利，但更多是通过效率提升把价格降下来，回馈消费者。”

传统经销体系受到冲击的同时，春光也在主动调整。黄泽说：“我们通过和零食系统做更多商品化定制，错开产品供给。零食系统面向年轻消费者居多，我们用新风味、新形式，把差异化供给拉开，某种程度上避免渠道冲突。”

出海方面，春光做外贸已有十几年，在全球五十多个国家和地区都有布局。近两年和澳洲Costco、Coles达成深度合作。黄泽说：“我们更希望把中国品牌、自己的品牌推向海外，而不是简单OEM代工。”但他也承认现实困难：“国外市场要求价格低。我们的产品都是用真材实料做的，和一些食品加工产品相比，受困于原料的成本高企。”

今年1月到8月，春光营收整体同比增长20%。黄泽说，贡献一是岛外市场通过品类细分和拓宽带来的增长，二是海南本地特产手信产品拓宽到礼赠渠道的新增长。

成也椰子，困也椰子

但春光的故事，远不止渠道和增长。

食品行业里，椰子糖是一个特殊的存在。以椰子为原料，品类小得不能再小，偏偏又带着浓烈的地域标签——它是海南的特产，是游客带走的伴手礼，是离开海南后偶尔想起的“那片海的味道”。

这既是春光最大的优势，也是它最深的困境。

黄春光对此看得很清楚。他说：“只有椰子风味在海南才能扎根。”这句话道出了一个残酷的现实：春光选择椰子，除了热爱，还有一个原因：在海南这片土地上，只有椰子这样的资源禀赋，才能构筑起别人拿不走的壁垒。

但“拿不走”的另一面，往往可能是“走不出去”。

椰子糖、椰子粉、椰子饼干，这些产品承载着鲜明的海南特色，也帮助春光建立了“正宗椰子味”的品牌认知。可在更大的休闲食品市场中，消费者在挑选糖果、饼干、饮料时，未必会天然想到椰子风味。黄泽在采访中坦承：“椰子风味毕竟是很多大品类中的细分风味。它会影响我们未来市场到底能做到多大规模，会设一个天花板。”

这就是椰子基因的双刃剑效应：独特性带来了辨识度，也带来了规模的天花板；地域性带来了信任感，也带来了消费场景的局限。成也于斯，困也于斯。

父子两代人，都在这道题上寻找答案。

25岁的总经理，如何破局

黄泽今年25岁。

这个年龄意味着：父亲黄春光1996年创立春光食品时，他还没有出生。他几乎是在椰子糖的香气里长大的。“从小父亲带我去了很多地方，最早开专卖店时经常跟父亲去特产店老板那里喝茶，开销售会议。”他在采访中说，“每次回到老家，闻到椰子糖香气，觉得很旺香。这个过程让我觉得春光就是自己要做的事情，是一种使命感。”

但使命感归使命感，生意归生意。黄泽在演讲中展现出的，是一套不同于父辈的方法论。

父亲那一代，靠的是渠道深耕和品质口碑。儿子这一代，面对的是一个完全不同的市场。黄泽在演讲中描述了这个变化：传统电商缩短了商品抵达消费者的距离，内容电商改变了消费者发现和购买商品的方式，信息差持续降低。“市场面对的问题已经从‘能不能买到’转变为一个更直接的问题：面对这么多商品，消费者为什么选择你？”

他的破局思路，恰恰是从椰子基因的“困局”入手。

既然椰子风味天然是小众的，那就让它进入更多高频场景，用场景的拓宽来放大品类的天花板。黄泽说：“未来产品开发的起点，不再是先确定我们要生产什么，而是先判断消费者在什么场景下存在什么需求，再以真实需求反向定义产品。”

这套方法论已经在落地。面向年轻消费者，春光推出“生啃系列”糖果，以椰子为核心风味，延伸番石榴、荔枝、榴莲、芒果等热带水果风味，并为不同口味赋予情绪主题。面向即时饮用场景，推出熟椰子系列椰汁，根据季节叠加西瓜、薄荷、抹茶、泰奶等趋势风味。面向甜品和轻代餐场景，以罐装甜品为形式，开发椰奶清补凉、椰奶红枣炖桃胶、元气谷物罐等产品。

椰奶清补凉是一个标志性案例。2021年上市后，先通过内容平台种草完成线上验证，围绕小料丰富度、甜度、开罐体验、包装运输等细节持续迭代，好评率稳定在95%以上。2025年启动线下渠道，以盒马为首发渠道，当年实现千万级销售。

“这套方法真正帮我们突破的不只是某一款产品的销售上限。”黄泽说，“而是让春光能够从一个被验证成功的消费场景出发，继续探索更多高频的消费场景。”

在供应链端，春光的布局同样在加速。椰子王国二期已投产，总投资超3亿元，重点提升椰汁、椰浆、椰子水等饮品生产能力。三期则把自动化和标准化能力前移至破壳、取水、去皮、取肉等初加工环节。黄泽说：“椰子王国三期的意义不只是增加一条生产线，而是让一颗椰子进入春光体系后，生产链路进一步形成闭环。”他透露，公司自主研发了自动化程度较高的椰子初加工生产线，通过酸性、碱性检测和可溶性固体物等指标量化原料品质，“过去排查了很多原料上可能不足的产品。“上个月，春光刚通过BRC检测，拿到A+认证。

海外原料基地也在推进。印尼巨港项目已投3000多万元，占地约150亩，预计2027年投产，规划年产能超10万吨。黄泽解释布局逻辑：“印尼椰子和海南椰子相像，都靠海边，需要咸水带来盐分，椰子才饱满，肉厚，油脂高。做椰子糖不能用越南椰子，水分多，香味不足。”这个基地的核心目的，一是让椰子原材料更新鲜地进入春光产品体系，二是成本上更接近源头。

从“到海南才买”到“日常复购”，从“地方特产”到“全国消费”，黄泽试图完成的，是把椰子基因从“地域限制”转化为“风味护城河”的关键一跃。

父亲的“退”与儿子的“进”

采访中，黄春光被问到是否会退休。

他的回答很有意思：“从幕后来讲，胜任很重要。一定要胜任的人去做事。不一定什么都要参与进去，那样很复杂。我最希望轻松一点。”但他紧接着补了一句：“做食品和做其他东西不一样，很多信息你不在前面是掌握不了的。不在市场前端，不在战场，怎么跟别人打仗？建议这个战术那个战术绝对是空谈。”

这句话里藏着老一代企业家的底色：不是不想退，而是知道什么时候该退、什么时候不能退。大的投资会参与分享，但具体的商品开发、产品品相，很少去管。“因为市场变化了，没有跟客户沟通，不在市场前端，就不应该那样做。”

这是一种有分寸的交接。不是彻底放手，也不是事必躬亲，而是在“把关”和“放权”之间找到平衡。

黄泽对此似乎也有清晰的认知。他在采访中说：“我们不抗拒资本，资本是规模化进程中非常重要的一部分。但资本要用得好，还要看企业未来想往哪些方向发展。从目前来讲，我们的产品体系、销售渠道和模式，不需要借助外力和资本去完成。”但他也留了余地：“如果未来有新的方向和场景化布局，可能需要资本协助扩大规模。”

被问到资本市场时，黄春光的回答更直接：“资本市场方面就等水到渠成再说。现在也许不符合条件，上市也不一定是很好的选择。现在中国融资渠道这么宽，企业本身也有一定规避风险的资金，不一定用上市方式经营企业。”

这种务实态度，或许正是春光三十年稳健发展的底色。

一个品牌，两代人的命题

在采访中，黄泽明确表示，从小闻着椰香长大，在春光成就自己的事业，是一种主动选择。而这种选择背后，是一道所有家族企业都要面对的命题：如何在传承中完成转型，在守业中实现创新。

黄春光守住的，是品质底线和产业根基。他说得很清楚：“我们这么多年任何行业都没做过，就专门做椰子，专门经营这个企业。企业为什么这么多年健康发展，就是坚持做椰子产品。”在海南，春光已经建成了从椰子粗加工到精深加工的全产业链闭环，并在印尼巨港布局海外原料基地。

黄泽要做的，是在这个根基上长出新的枝叶。他提出了“越走向全国，越要把海南做深”的判断——不是淡化地域标签去迎合全国市场，而是把海南的风味文化、原产地资源和产业能力，转化为全国市场中难以复制的竞争力。从椰子王国工业旅游项目，到春光承礼高端礼赠子品牌；从透明工厂的信任构建，到渠道共创的新品机制——这些布局都在指向同一个方向：春光要做的，不只是一家卖椰子糖的公司，而是一个围绕椰子构建产品生态、品牌生态和产业生态的企业。

三十年前，黄春光用3万元和一颗椰子糖出发。三十年后，黄泽站在同一个舞台上说：“春光下一阶段的增长逻辑，以海南原产地和三十年椰子产业积累作为产业根基，以场景洞察、新品孵化、市场验证、渠道放大和品牌破圈成为持续运转的增长闭环。”

父亲守住了根，儿子正在长出新的枝干。那道关于“椰子基因”的命题，正在从“困局”变成“解法”。这场接力赛，才刚刚开始。

文｜记者 程行欢

图｜受访者供图