江门台山鳗鱼、阳江对虾、茂名马鲅鱼、湛江生蚝、汕尾紫海胆……9月11日，为期三日的第二届迎海渔博会暨海洋牧场产销对接会在佛山市迎海水产交易中心正式开幕，各地纷纷秀出自己压箱底的宝，主打的特色海产IP可谓是百花齐放。活动旨在以产销对接为切入点，打通“政府引导、企业主体、市场运作、社会参与”的协同发展渠道，探索出一条海洋牧场经济高质量发展的地方路径。

迎海集团总裁李冠桦介绍，活动聚焦海洋牧场建设，开展产销精准对接，同时设置行业论坛、专家对话、文旅美食节等多项活动环节。“我们相信，通过这一系列活动，将有力推动迎海水产交易中心完善检测、溯源、抽检全链条品控体系，严守水产品质量安全底线，实现从海洋牧场到百姓餐桌的安全可控，助力优质海产卖得出、卖得好、卖得远，让消费者放心购买。”他说道。

活动打造了一个产业协作、供需对接、品牌推广的高能级开放平台。招商推广环节中，佛山作为东道主首先开展迎海水产交易中心专场推介暨美食城招商启动活动，全方位展示佛山市场区位优势、配套设施与招商政策，全面释放枢纽市场的辐射效应。随后，湛江、阳江、汕尾等十余个沿海地市的代表轮番上台，重点展示各地特色鲜活海产品及现代化海洋牧场建设实践。

随后重磅登场的一系列签约仪式是海产企业们最期待的环节。据悉，当天所有签约项目带动的总产值突破2亿元。其中，包括了产销战略合作、餐饮采购及海产品源头采购等方面的合作。

“这次与佛山的企业签下了价值一千万元的订单。”参与仪式的湛江骐兴农业发展有限公司签约代表陈伟雄边展示边说道：“我们养的品种叫脆蚝，采用微冻锁鲜技术进行包装，可在有效延长赏味期的同时，降低物流成本，为食客免去开壳、洗壳的负担。”他透露，目前生蚝仍处在生长期，需待11月至次年4月才能上市。届时，这份跨年订单将为佛山人的餐桌添上共200吨湛江生蚝。

近年来，佛山始终坚持“跳出海洋谋海洋、依托工业强海洋”发展思路，以全产业链思维扎实推动现代化海洋牧场建设，已布局全产业链项目12个，总投资68.86亿元。

此次签约，也是佛山与沿海地市深化海洋牧场全产业链对接协作的标志性成果，是落实对口帮扶协作工作的具体举措。佛山将充分发挥市场流通、加工配套等优势，湛江、茂名等地则发挥海洋牧场资源、海水养殖产能优势，双方携手构建“产地直供—渠道联动—终端触达”的全链条产销闭环，实现优势互补、互利共赢，为全省海洋牧场产销一体化建设探索了实践路径。

“目前生蚝的整体市场需求是很旺盛的，无论是台山还是湛江等地的生蚝品种都各有特色，期待能互相联动，实现优势互补；也希望政府加大扶持力度，把生蚝水产产业打造成为广东海洋经济的第二增长曲线。”湛江市生蚝产业协会秘书长陈文海透露，目前湛江生蚝全产业链产值约70亿元，大都以初级农产品形式销售。在他看来，佛山迎海水产交易中心专业化程度高，能够对接珠三角、大湾区乃至全国市场，这正是湛江所需要的优质海产对外输出的平台。后续，他们也将为会员企业嫁接桥梁，进一步促进湛江产地资源与佛山流通平台联动，把湛江海产品推向大湾区与全国市场。

这场活动将延续至9月13日，将通过“海鲜美食+商贸展览”双轮驱动，汇聚各地生猛海鲜与特色美食，培育独具海洋特色的夜经济消费场景，为海洋经济发展拓展了新空间。

文、图、视频 | 记者 钟泽诗