9月11日，借助2026中食展（广州）暨广州国际食品食材展平台，固原市在广州广交会展馆举办“大美六盘山 好牛好味道”固原市农文旅商暨宁夏六盘山牛肉宣传推介大会，面向粤港澳大湾区集中展示推介宁夏六盘山牛肉、固原产业发展与文旅资源优势。

固原市委副书记常学文在致辞中向粤港澳大湾区各界人士发出诚挚合作邀约，邀请大家走进“红色固原、绿岛六盘”。他表示，旅居固原，可以沿着领袖足迹，感悟“不到长城非好汉”的革命精神；可以徜徉绿水青山，领略“天高云淡六盘山”的诗情画意；可以触摸绵长文脉，品读“萧关古道照古今”的人文底蕴；可以漫步市井街巷，遍试“人间难得几回尝”的舌尖美味。常学文说，固原是机遇叠加的兴业宝地、要素富集的投资洼地、携手逐梦的共赢福地，期待与大家携手并肩，共享固原的生态之美、文化之韵、发展之机。

本次推介大会形式新颖、内容充实，搭建起固原与大湾区产销对接、文旅互通、商贸共赢的优质平台。活动现场，固原市以“一方净土、一大产业、一口鲜香”三个维度作“固原优品 高端食材——宁夏六盘山牛肉”主题推介，精炼解读六盘山牛肉独特竞争力。广东省牛产业发展促进会会长陈晓申、原国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家孙宝忠分别致辞，从专业角度高度认可宁夏六盘山牛肉的生态品质与产业优势。

大会期间还穿插了《六盘山河图》《牡丹花和放牛娃》《龙凤呈祥》等具有固原特色的文艺节目。西吉县工业园区及宁夏伊鑫瑞肉制品、龙东（宁夏）食品三家园区、企业代表依次开展宁夏六盘山牛肉产品专项推介。固原市文旅部门同步开展“天高云淡六盘山 不到长城非好汉”固原文旅主题推介，推介山水六盘、清凉固原的独特文旅魅力。现场还为10家广州本地农特产品销售企业授牌，深化两地商贸合作纽带。

活动最后，与会嘉宾移步固原展区。展区内，固原市25家特色企业集中亮相，带来冷鲜原切牛肉、各类牛肉深加工熟食及六盘山文创伴手礼等多元产品。现场特设烹饪体验区，现煎牛排、现煮牛肉丸、泾源香酥牛肉饼等特色美食广受好评，吸引众多客商、市民驻足品鉴、采购洽谈，达成多项批量订货意向。

固原是全球肉牛养殖黄金产区，天然生态环境孕育出肉质上乘、品质纯粹的固原黄牛，是极具市场竞争力的高端生态食材。依托国家级六盘山肉牛产业集群优势，固原市肉牛饲养量稳定在115万头以上，全产业链产值突破280亿元，构建起全品类、全场景的加工销售体系，产品覆盖全国多个重点城市。此次广州推介活动，有效打响了宁夏六盘山牛肉知名度，畅通了固原优质农特产品进军粤港澳大湾区市场的渠道，进一步擦亮固原生态农业名片，为全市肉牛产业提质增效、乡村产业振兴注入强劲动力。

文｜记者 程行欢

图｜受访者提供