山海迢迢，月色共赏。中秋佳节将至，一轮圆月牵动万里乡情，月饼这一承载着团圆美满寓意的中华传统美食迎来每年的出口高峰。当下，广州、佛山、清远等多地企业加急赶制订单，满足节日需求。据广州海关统计，今年前8月，广州海关监管出口月饼货值4976.5万元（人民币，下同），同比增长42.7%。

特色新品走俏海外 企业订单产销两旺

9月8日，新食代（佛山）食品有限公司一批重207.2千克的流心奶黄月饼、绿豆蓉冰皮月饼，经广州海关所属佛山海关驻南海办事处关员检验合格后，启程发往中国澳门地区，赶在中秋前为澳门街坊邻里送上地道岭南中秋风味。

“我们新推出的迪拜风味开心果巧克力月饼、鸭屎香茶风味月饼受到中东和港澳地区市场的喜爱。目前所有海外订单已全部发运，现在我们正开足马力赶制港澳的节前订单，海关的预约查检和快速出证服务有效保障了海外市场货品的供应。”新食代（佛山）食品有限公司负责人程允锋表示，今年以来，该公司已出口月饼、沙琪玛等产品货值达3000万元。

月饼属于节庆应季食品，保质期短、时效性要求高。针对企业集中出货需求，佛山海关提前摸排企业生产计划与出口订单情况，主动上门宣讲不同国家和地区食品准入法规，指导企业规范原辅料管控、生产加工、成品检测全流程，对原辅料溯源、添加剂使用、烘烤包装等关键工序实施全过程风险监控。同时，依法开设月饼出口“绿色通道”，推行预约申报、优先查验、快速出证等便利举措，最大限度压缩货物通关时长，确保出口月饼以最佳新鲜度送达全球各地。

据佛山海关统计，今年前8月，佛山海关累计监管出口月饼货值超3800万元，销往加拿大、澳大利亚、新西兰等国家和中国香港、中国澳门等地区。

优化通关监管服务 实现月饼出口通关零延时

9月9日，经广州海关所属清远海关监管，广东省传稻食品有限公司一批重582千克的蛋黄莲蓉月饼，通过空运方式出口至新加坡。为支持企业按时交货、抢“鲜”出口，清远海关提前对接企业了解生产工艺和出货计划，对出口食品生产企业质量安全管理体系开展指导，围绕商品归类、成分准入、标签申报等方面提供政策解读，督促企业做好原辅料、食品添加剂等源头管理。

“月饼作为应节食品销售期很短，出口必须赶在节前完成。我们接下来还有几批订单要发往新加坡、马来西亚，出口排期很紧。”广东省传稻食品有限公司董事长周发茂说，“清远海关主动提供服务，实际解决我们在首次出口月饼过程中遇到的问题，保障我们按时交付订单”。

广州半岛食品有限公司是广州市花都区一家专注于食品研发、生产与销售贸易的高新技术企业，主营的各式月饼、中西式糕点畅销加拿大、英国、德国等欧美市场，凭借地道口感与丰富款式深受海外客户青睐。

“今年我们在保留双黄白莲蓉、流心奶黄、火腿五仁等传统广式月饼口味的同时，研制推出了椰蓉蛋黄、红豆沙蛋黄等新口味月饼，更好满足海外市场的多样化需求。”广州半岛食品有限公司经理谭震宇介绍，“月饼通过海运出口至欧美地区所需的运输时间较长，我们从5月份起就陆续赶制出口订单，今年以来已出口月饼产品超100万元。”

为保障关区月饼出口企业稳订单、拓市场，广州海关所属花都海关提供“24小时”预约查检服务，持续跟进月饼出口受理申报、查验和监管等通关全流程，实现出口月饼“即报、即审、即查”，保障应节食品通关“零延时”。同时，严格实施监督抽检，重点加强原辅料和食品添加剂使用方面的质量把控，确保月饼符合出口目的国家和地区标准要求。

据花都海关统计，今年前8月，花都海关累计监管出口月饼货值超220万元。

文、图 | 记者 汪海晏