9月10日，“中医赋能大健康，食养造福千万家”药食同源科研成果转化产品发布会在深圳市宝安纯中医治疗医院召开。本次活动集中发布药食同源系列科研转化药膳产品，并举行院企战略合作签约，打通中医药科研从实验室走向百姓餐桌的转化链路，助力中医药“治未病”理念大众化、产业化落地。

国务院国资委事业单位商业饮食服务业发展中心、全国食药同源产业创新工程办公室主任赵荣水，宝安区卫生健康局副局长陈桂红，宝安区卫生健康事业高质量发展咨询专家、原北大深圳医院院长陈芸等领导专家出席活动，深圳市宝安纯中医治疗医院院长张恩欣、副院长崔远武，以及来自深圳市智慧零售协会、圳品市场运营、怡亚通供应链、国韵茶文化产业有限公司等合作企业代表参会。本次发布会由深圳市宝安纯中医治疗医院药学部主任蔡素华主持。

药食同源是中华传统中医药智慧的重要组成部分，根植于 “治未病”核心思想。会上，医院“治未病”药食同源转化团队负责人崔远武对整套药食同源产品的研发背景、配方优势与科研转化全过程进行介绍。团队立足中医理论，结合当代都市人群常见亚健康问题，依托治未病中心科研力量开展药膳菜品研发，将传统古方与现代烹饪工艺相结合，在保留食疗功效的同时改善食用口感，推动“食养结合”落地日常生活。

随后，合作单位深圳市国韵茶文化产业有限公司代表现场展示本次推出的转化成果：包含九种体质汤料包、五款匠心养生茶包以及全套特色药膳菜品。药膳矩阵涵盖男士养生宴、春季上新养生药膳、高端精品粤菜多个系列。所有产品建立完整健康档案溯源，甄选地标及农家绿色食材，坚持配料零添加，兼顾养生价值与饮食体验。

为让药食同源科研成果走出医院、走进千家万户，医院联动企业，企业联合深圳市智慧零售协会，深圳手信、圳品、怡亚通供应链等产业平台，搭建线上线下一体化推广网络，让中医健康产品触手可及。

活动现场举行院企战略合作签约仪式，深圳市宝安纯中医治疗医院院长张恩欣与深圳市国韵茶文化产业有限公司董事长谢逢匀上台签约。双方将发挥医院中医科研、治未病专业优势与企业餐饮运营、场景打造能力，实现资源互补、优势共赢，共同推进药食同源产品迭代升级与市场推广。

签约完成后，与会领导嘉宾依次致辞。院长张恩欣回顾医院在药食同源科研转化方面的工作历程，描绘中医药食养产业未来发展蓝图；教授刘方柏立足中医临床实践阐释药食同源的时代价值，他谈到，伴随国家“十五五”规划相关中医药规划出台，药食同源已不再是简单的食疗概念，而是上升到融入中华民族大健康体系、助力中医药参与人类健康传承发展的全新高度，产业发展前景广阔，推动药食同源理念深度融入民众日常生活，是时代赋予中医药人的使命，也为本批药膳产品的开发赋予无限发展前景；赵荣水主任从全国产业视角分享经验，为项目对接全国资源、拓展产业发展空间指明方向。

与会嘉宾表示，中医药的生命力在于生活化。本次发布会既是医院药食同源科研工作的阶段性总结，更是中医药大健康产业创新实践的全新起点。依托医企协同模式，把中医临床验方转化为群众看得见、尝得到、买得到的健康消费品，延伸“治未病”服务内涵，让大众在日常饮食中感受中医药文化魅力。

未来，各方将持续深化联动，深挖药食同源传统智慧，持续迭代大健康产品，践行“中医赋能大健康，食养造福千万家” 的目标，为全民健康事业贡献宝安中医药力量。

文、图｜李欣煦 赵雯璐