9月10日，2026中食展（广州）暨广州国际食品食材展在广交会展馆B区开幕。来自30个国家和地区的食品企业、采购商等汇聚羊城。

本届展会展览面积近6万平方米。展馆内既有各地特色食品，也有人工智能、食品安全与溯源等新技术。对参展企业而言，这是一场寻找客户、拓展渠道的商贸活动；对逛展的市民游客来说，这也是一次“边逛边吃”的寻味之旅。

从“摆产品”到“找客户”
展会成为企业拓市场的窗口

中食展现场，一位来自湖南的游客一边逛展，一边寻找家乡味道：“我在中食展看到很多湖南的厂商带着湖南产品过来，包括酱板鸭、腊肉还有猪血丸子，都特别好吃！”

类似的场景在展馆内不断出现。试吃、咨询、交换联系方式……食品展不只是产品展示，更是企业与潜在客户面对面交流的机会。

对于不少食品企业而言，如何让产品被更多采购商看见，是参展的重要目的。设于天河展位的广东山蕃美食集团区域经理黄宇聪告诉记者，“中食展是华南市场中规模大、规格高的一场食品展。对于我们这种在产品上面投入很多、在营销方面投入较少的食品企业来说，可以让我们用更少的成本链接到更多的高端客户。”

这也是不少企业持续参展的原因。位于海珠区展位中的益速惠、山泉集团、金庄食品均曾多次参加中食展。此前参展，也让这三家企业拓展了仓储和渠道，并通过京东、抖音、小红书等平台获得进一步宣传。通过现场展示、试吃品鉴和商务洽谈，企业可以直接接触经销商、采购商等行业客户。

从一场展会到一条条渠道，展会的价值正在从“展示产品”延伸到“寻找合作”。

从“好吃”到“好卖”
一场展会连接消费与产业

在食品展现场，“吃”是最直观的体验。广式点心、广府烧腊、特色预制菜以及来自全国各地的地方风味轮番亮相，试吃区往往是人流最集中的区域之一。

但在一口美食背后，还有更大的产业链。采购商关注的不只是“好不好吃”，还会进一步询问产品价格、供货能力、渠道合作等信息。这种“从舌尖到生意”的连接，也让不同类型的企业在展会上寻找自己的机会。

海珠展团中，既有拥有近70年历史的中华老字号鹰金钱，也有深耕海洋滋补、食品加工等领域的新锐企业，还有将人工智能技术引入食品行业的企业。老字号展示经典产品，新品牌寻找市场，科技企业则试图为传统食品产业提供新的解决方案。

云食慧（广州）智能科技有限公司产品经理林绮珊向记者介绍，公司此次带来的“AI云食慧”是一款食品农产品国际垂直大模型平台，具备数据查询与分析、精准获客与营销、智能商务与贸易、供应链服务、食品安全与溯源五大核心能力。她表示：“我们希望在中食展能对接真实的企业需求，把食品垂直AI解决方案带给行业。”

当食品企业在展台前寻找客户，技术企业也在寻找食品行业真正的需求。一场展会，由此成为供需双方相互“看见”的窗口。

从“企业参展”到“产业组团”
海珠为企业搭建对接平台

在这场食品产业的集中亮相中，海珠区组织7家优质食品企业组成“海珠展团”，参展企业覆盖食品数字服务、广府预制菜、滋补健康、水产、罐头、传统餐饮等多个领域。

对于单个企业而言，参加大型展会需要承担展位、展示、推广等成本；组团参展，则让不同企业能够借助区域整体形象集中展示，也方便采购商一次了解更多本土食品企业。

记者从海珠区贸促会了解到，近年来，海珠区持续依托会展平台，引导食品企业转型升级，并通过发动企业参展，形成覆盖多个食品产业赛道的展示矩阵。

对于广州这座消费城市而言，食品展的意义或许并不只在展馆里的三天。企业借展会寻找订单、拓展渠道，采购商在这里寻找新品，市民游客则从一场展会中发现来自全国各地的味道。

当“好吃的”遇上“找客户的”，一场食品展连接的，正是消费端与产业端的两头：一边是舌尖上的新鲜体验，一边是企业走向更大市场的新机会。

文｜记者 郑雅玲 梁怿韬 通讯员 海宣
图｜记者 蔡嘉鸿（除署名外）
视频拍摄｜记者 蔡嘉鸿 郑雅玲 梁怿韬
视频剪辑｜记者 方可茵