9月10日（采访时间），江苏扬州，国家一级保护动物东方白鹳组团到蟹塘“蹭饭”。养殖户胡先生表示：“动物园也没我家丰富，国宝密密麻麻的，还有各种各样的鸟数不过来了。”

胡先生介绍，蟹塘的东方白鹳数量从40多只到六七十只，最多时有80来只，还有其它鸟类、野鸭群等来觅食。按一只东方白鹳每天吃40只螃蟹来计算，近百天内被吃掉的螃蟹少说有几万斤，持续下去，养殖压力不小。

扬州市生态环境局工作人员表示，东方白鹳选蟹塘作为食堂，就会呼朋唤友来蟹塘觅食，说明蟹塘的环境、水质比较好。该工作人员称，多部门已经联合前往蟹塘实地查看，还派了专家现场指导，初步设想在蟹塘周边投放小鱼、小虾，以此减少鸟类进入蟹塘觅食，缓解养殖户的压力。

东方白鹳为何被称为“鸟界国宝”？

东方白鹳是大型涉禽，属鹳形目鹳科鸟类。雄鸟体长约119至128厘米，雌鸟体长约111至121厘米。它们通体以纯白色为主，飞羽黑色并具绿或紫色光泽，嘴长而粗，眼周、眼线和喉部裸皮为朱红色，脚呈红色。

它们栖息于开阔的沼泽、湖泊和潮湿草地，以捕食鱼类、两栖动物、昆虫等为生，偶尔也采食植物根叶。东方白鹳性情安静而机敏，对人类活动高度警惕，常单足站立，在浅水区缓缓涉水觅食。

东方白鹳野生种群数量极为稀少，被世界自然保护联盟列为濒危物种，也是我国国家一级重点保护野生动物，素有“鸟界国宝”“鸟类大熊猫”之称。它们对栖息地生态环境要求极高，通常被视为湿地生态环境质量的指示物种——水质、食物来源和人为干扰，任何一项不达标，都难留住它们的身影。

（羊城晚报•羊城派综合自九派新闻、科普中国、科普陕西）