9月12日下午，深圳市龙岗区龙城街道回龙埔社区工作站前广场香气四溢，第十四届“舌尖上的回龙埔”美食交流活动热闹开席。50道居民拿手菜同台打擂，10家爱心商家摆摊助阵，民谣弹唱、互动抽奖轮番登场，一碗来自肇庆广宁的手工云吞也亮相其中。

“舌尖上的回龙埔”是回龙埔社区延续了十四年的老牌邻里活动，最早要追溯到2012年的一场客家美食分享会。依托三百余年客家古村底蕴，这场“社区饭局”从酿豆腐、黄酒鸡等客家家常味起步，一年年办大，如今已集厨艺竞技、邻里共享、公益暖心于一体，成为社区的一张民生文化名片。社区搭台、居民唱戏、商家助阵，街坊们以食会友、以味睦邻，一顿饭的工夫，邻里间的话匣子就热了。本次活动由龙城街道党工委、办事处指导，回龙埔社区党委、居委会主办。

当天下午，参赛居民依次登台，亮出各自压箱底的拿手菜。品鉴环节，分菜员公筷公勺分餐，街坊们有序排队领餐，边吃边在心里给最爱的五道菜打分，随后扫码进入线上投票。颁奖环节，珍馐美馔奖、人气爆棚奖、美食文化共建奖逐一揭晓，10家爱心商家上台接受授牌，现场掌声一浪接一浪。

辣正旺·广宁云吞的展位前，现包现煮的云吞在滚水里上下翻腾：云吞皮全蛋捣制，薄得透光，韧劲十足，久煮不烂；馅料选用新鲜土猪肉，细剁摔打上劲，一口咬开，肉汁迸发；汤底以猪骨慢熬，清鲜回甘。招牌鲜肉云吞之外，鲜虾、麻辣鲜笋、金汤酸菜等新口味一字排开，试吃碗一轮轮见底。有街坊尝完直呼：“就是家乡的味道。”

这碗云吞，来头不小。广宁是有名的“中国厨师之乡”，近年来着力打造广宁云吞公共品牌，成立广宁云吞协会，“广宁云吞”团体商标申请已获国家商标局受理。辣正旺是广宁首家使用这一公共品牌的云吞门店，也是“广宁云吞公共品牌形象店”，云吞制作技艺源自肇庆非遗美食技艺，先后捧回“广东名小吃”“最佳推荐门店”等多项荣誉。今年3月，辣正旺把门店开进深圳龙华；这一次，又把地道的竹乡鲜味端上了回龙埔的邻里餐桌。

从竹乡广宁到鹏城社区，从客家老味道到八方新滋味，十四年来，“舌尖上的回龙埔”的这张餐桌越摆越宽，菜单常换常新，不变的是烟火气里的人情味。

文｜郭语扬 梁睿

视频｜王磊 黄杰