9月12日下午，“粤味21·寻味东江菜”美食宣传周暨惠州美食产业招商对接会在中海环宇天地正式启动。活动以“东江寻美味，湾区聚商机”为主题，是“广货行天下”系列活动的重要组成部分。活动吸引了农业种养、食品加工、餐饮文旅等领域嘉宾到场对接。活动期间，市场监管部门全程严把食品安全关口，为活动产品质量保驾护航。

蓝紫渐变的巨幅主视觉海报上，盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉等东江经典菜肴沿金色飘带蜿蜒铺展，与西湖宝塔、跨海大桥剪影相映成趣，一幅“山海入宴、烟火兴城”的美食长卷在嘉宾眼前徐徐展开。

领导在致辞中表示，惠州山川秀美、物产丰饶，客家文化与广府文化在此交融积淀，孕育出独具风韵的东江菜系。早在930年前，苏东坡寓居惠州时便写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古佳句。如今，一条从田间种养到工厂加工、从冷链物流到餐饮门店的完整美食全产业链正在加速形成。

七县区同台竞技，各亮美食“王牌”

活动现场，七个县区依次登台推介，各自亮出美食产业的“王牌”：

惠城区——东江菜根源地，2025年GDP全市第一，重点招引餐饮连锁总部、预制菜与供应链企业；惠阳区——深圳都市圈“后厨”，20分钟高铁直达深圳，黄金酥丸、客家酿豆腐入选省级非遗；惠东县——向海而生的“鲜味仓库”，200年生蚝养殖史，海洋牧场、中央厨房、非遗美食街三条赛道潜力巨大；博罗县——千年古县，广东首个GDP千亿县，粤港澳大湾区绿色农产品供应基地坐落于此；龙门县——生态食材“后花园”，森林覆盖率超73%，坐拥5个国家地理标志农产品；大亚湾——110万人口消费热土，重点布局上游原材料与冷链供应链；仲恺高新区——“科技厨”独辟蹊径，智能后厨、纳米养虾、非遗肉鹅、侨味美食四张牌齐打。

105家企业发布清单，两条考察路线同步公布

活动高潮环节，2026年《惠州市美食产业链投资机会清单》正式发布。清单涵盖农业种养、食品加工、酒店餐饮等领域，82家企业提出供应链合作需求，49家寻求食品科技与招商合作，36家有金融与文旅联动需求。

两条招商考察路线同步公布：“问山”线串联绿色农产品基地、立华家禽、龙门贵珍食品等点位；“阅海”线覆盖海洋牧场、华贸商圈、水东街等节点，将于9月17日、18日分别出发。

随后，嘉宾们品鉴了盐焗鸡、酿豆腐等东江名菜，参观了美食资源品鉴区和非遗美食区。红歌快闪、李家拳表演轮番登场，整个中海环宇天地沉浸在烟火升腾的热闹氛围中。

“十四五”期间，惠州四项主要经济指标年均增速均居全省第一，为美食产业高质量发展提供了坚实底座。从东坡荔枝吟咏到全产业链招商布局，东江菜正从惠州餐桌走向湾区、走向全国。

文、图、视频 | 孙子浩 邬晓琳 欧阳文涛