好好吃顿夜宵，居然测出吸毒阳性。湖南近日宣判一起食品安全案，夜宵店店主为提升风味、绑定客源，偷偷在卤味、烧烤调料中添加罂粟成分，持续售卖一个多月，涉案销售额2500元，当地检察院提起公益诉讼，追刑责，赔2.5万元。

吃了含罂粟壳的食物会被验出吸毒吗？

罂粟的果实中含有多种生物碱，包括吗啡、可待因、罂粟碱等等，是鸦片等多种毒品的重要原料。而罂粟壳是罂粟的成熟果壳干燥后制成的，拿来做调料的话，这些生物碱当然就会被消费者吃进去。

虽然由于罂粟壳做调料时用量较少，食物中的浓度很低，对普通人来说不太可能一下子上瘾，但对极少数敏感者，则有上瘾可能。此外，如果经常摄入加了罂粟壳调料的食物，还可能给身体带来其他危害，比如发冷、虚汗，甚至可能损伤神经系统或消化系统。

中国药物依赖性研究所教授陆林认为，食品中毒品原植物（罂粟壳等）含量达到一定程度时，人吃了尿检结果会呈现出阳性，若长期食用，还会产生依赖性。罂粟壳含有吗啡等物质，易使人体产生依赖性而造成瘾癖，对人体肝脏、心脏有一定的毒害作用。如果长期食用含有罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，引起精神失常，出现幻觉，有时甚至会呼吸停止而死亡。

此外，如果误食含罂粟壳的食物，还会带来别的麻烦。比如前两年就有这么一则新闻：四川有个王姓小伙，征兵体检前吃了一碗面，结果尿检发现吗啡阳性（这是可能涉毒的标志），还好当地警方很有经验，最后排查出是小王吃面的那家店使用了含罂粟壳的调料，导致小王检测呈阳性，这才为小王洗清了嫌疑。

因此，如果你有特别重要的体检，之前几天最好不要去不靠谱的地方用餐。

如何辨别食物中是否添加罂粟成分？

首先，要警惕成瘾性，如果你对某种食物产生了异常的依赖，那就要引起注意了。

其次，观察进食后的反应，如出现心跳加速、面色潮红和睡眠障碍等症状，也要警惕可能添加了罂粟成分。

最后，我们可以用肉眼观察食物中是否有疑似罂粟壳或罂粟籽的不明香料。

（羊城晚报·羊城派综合自风芒新闻、昆明禁毒、科普苏州）