中秋节临近，月饼进入产销旺季。从工厂流水线到超市货架，从线下门店到电商直播间，一块小小月饼背后，是千家万户的团圆饭桌，也是食品安全监管最牵挂的一道考题。

9月23日，惠州市市场监管局微信公众号发布消息：该局近期组织开展的全市中秋月饼专项监督抽检已圆满完成，共抽检月饼109批次，经检验全部合格。

本次抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）、《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB7099-2015）等多项国家强制性标准及产品明示指标，对酸价、过氧化值、防腐剂、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等多项指标进行了检测，并同步核查月饼过度包装、标签标识等情况。

抽检合格，并不等于消费者可以掉以轻心。惠州市市场监管局向市民发出四点消费提示：一看渠道，选择证照齐全的线下门店、正规电商平台，妥善留存购物票据和订单凭证；二看包装，核对食品名称、配料表、生产日期、保质期、贮存条件、生产许可证号等标签信息，不买“三无”、过期月饼；三看需求，冰皮、流心月饼需按要求冷藏、开封后尽快食用，理性消费、拒绝过度包装；四看维权，如发现月饼存在变质、异物等问题，保留好实物、照片、订单证据，拨打12315、12345热线投诉举报。

梳理惠州市市场监管局过往发布信息可见，针对中秋、国庆、春节等重要节假日，该局均会提前部署节令食品专项抽检，“逢节必检”已成为惠州食品安全监管的常态化工作机制；惠州市市场监管局表示，将持续做好节日食品安全监管工作，守护市民“舌尖上的安全”。

文 | 孙子浩 欧阳文涛