近日，央视一套大型文旅探访节目《山水间的家（第五季）》走进阳江阳春取景录制，深入春砂仁核心主产区蟠龙村，以沉浸式纪实视角全方位展现阳春和美乡村建设与乡村振兴丰硕成果。据悉，节目于9月26日20时在央视一套播出。

《山水间的家（第五季）》由中央广播电视总台、农业农村部、中国旅游协会联合摄制。节目聚焦新时代美丽乡村建设，生动讲述宜居宜业和美乡村的振兴故事，让观众切身感受全面推进乡村振兴在产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕等方面取得的丰硕成果。

录制期间，主持人何岩柯、歌手胡海泉、中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥组成探访小分队，深入春砂仁核心主产区蟠龙村。摄制组从阳春东高铁站启程，取景城市门户崭新风貌，随后深入乡村，打卡烈士陵园进村路、特色彩绘街巷，捕捉干净整洁的乡村道路、特色文创墙绘等美丽乡村建设成果，直观展现阳春乡村人居环境的提质升级。

深山藏珍果 砂仁焕新生

蟠龙村四面环山，林木葱郁，落叶经年腐化，积出疏松肥沃的“鸭屎泥”；山林温润潮湿，形成绝佳的林下小气候，滋养出“广东三宝”之一——春砂仁。

寻觅春砂仁，恰似一场林间寻宝。它不像普通果树高高挂果，而是贴着地表匍匐生长，隐匿在层层绿叶之下。村民只能蹲下身，于草木缝隙间劳作，方能觅得一颗颗紫红饱满的果实。春砂仁从种苗定植到挂果成熟，要历经四至五年漫长周期，且全靠人工一朵朵授粉；待到成熟，还需在林下小心采收，耗时费力，更显弥足珍贵。

鲜果采收后，便进入古法烘焙环节。新鲜果实需经历清洗、杀青、复火、摊晾、烘干等工序，以文火慢烘搭配烟熏锁香的传统工艺，将香气锁入果壳。当地还不断挖掘春砂仁的多元吃法，将这份山野鲜果融入茶饮、蜜饯及家常菜，让药食同源的老智慧正变成餐桌上的新滋味。

全链呈现 特色产业赋能乡村振兴

焕然一新的蟠龙村，鹅黄色民居整齐错落，墙面点缀农家手绘壁画，一步一景，画意浓浓。随着广湛高铁阳春东站落地村口，深山村落喜迎八方客流。蟠龙村的砂仁故事，守得住千年根脉，也乘着飞驰列车传遍四方。

本次拍摄重点聚焦阳春地理标志特色农业产业的核心代表——春砂仁。作为国家地理标志保护产品、中国“四大南药”之首和“广东三宝”之一，春砂仁是阳春南药百亿级农业产业集群的重要组成部分，更是带动当地群众增收致富的富民产业。目前，阳春市春砂仁种植面积近10万亩，鲜果年产量超4000吨，总产值超19亿元，种植面积和产量均稳居全省首位。

摄制组深入种植田间，全程实景拍摄上山采收、精细采摘春砂仁的劳作场景，真实还原农户辛勤耕耘的乡土画面；随后走进春砂仁专业加工厂房，细致记录鲜果分拣、古法烘焙、精细化加工的完整工序。从原生态田间培育到标准化厂房深加工，完整呈现阳春春砂仁从田间到成品的产业链条，生动展现当地立足特色资源、深耕砂仁产业、打造特色农业品牌、以特色产业带动乡村振兴的发展路径。同时，嘉宾们沉浸式体验淳朴乡村生活，记录农家日常烟火，用温情镜头定格乡村美好生活。

一路山水一路景，一帧画面一乡情。本次央视实地拍摄，全方位展示阳春优美生态、特色产业和美乡村新风采，让全国观众看见不一样的山水阳春、幸福乡村。

文 | 记者 戴灵敏

视频 | 阳江市委宣传部提供