据河南广播电视台《小莉帮忙》栏目报道，河南商丘的王先生反映，他父亲多年来把白酒当水喝，每天狂饮四五斤，喝出严重的酒精肝，生活难以自理。面对随时可能恶化的病情，王先生辞去工作，铁了心要帮父亲戒酒。“再不帮他戒，我就没爸了。”

据王先生介绍，父亲常年酗酒导致家庭氛围压抑、母亲精神受创，自己也曾产生极度自卑心理，甚至因此不敢谈恋爱，怕给不了伴侣安全感。

面对父亲戒断期发脾气争吵，儿子边学戒酒知识边进行心理辅导和营养调理。坚持一年多后父亲彻底戒酒，体重从90斤恢复到120斤，直言曾经愧对家人。

为何喝酒会让人成瘾？

核心在于酒精对大脑的双重影响。作为脂溶性物质，酒精可自由穿透血脑屏障，刺激中枢神经系统并促使大脑释放多巴胺，带来短暂愉悦感。长期摄入会让大脑适应高多巴胺水平，自身分泌能力下降，需更多酒精才能达到同样效果，形成生理耐受性；停止饮酒则会出现手抖、心慌等戒断反应，推动复饮形成生理依赖。心理层面，酒精常被用于缓解压力，长期下来会形成“喝酒能解决问题”的暗示，叠加遗传、环境等因素，进一步加固依赖。

酒精的危害远不止成瘾。长期过量饮酒会造成不可逆的脑损伤，导致记忆力衰退；对基础病患者可能诱发酒精中毒、加重病情，甚至致死；孕妇饮酒会导致胎儿生长缺陷与智力损伤；儿童青少年饮酒则会破坏神经系统发育，影响大脑成长。

值得警惕的是，戒酒不可操之过急。酒精戒断综合征多在停酒后12-48小时发作，轻症表现为手抖、出汗、恶心、失眠等，重症可能出现幻觉、妄想，危及生命。

专家提醒：科学戒酒需“循序渐进、多管齐下”

１.要评估饮酒程度，长期大量饮酒者需先就医检查，由医生制定个性化方案，必要时遵医嘱使用药物辅助；

２.分阶段推进，通过1-2周逐步减量降低戒断风险，用无酒精饮品替代，搭配运动转移注意力，停酒后多摄入维生素B族食物修复神经；同时需远离酒局等诱发环境，借助冥想、倾诉或戒酒互助小组获得心理支持；

３.建立新爱好填补空白，定期复查，警惕复饮倾向。

（羊城晚报•羊城派综合自河南广播电视台《小莉帮忙》、伍视频、解放军总医院）