9月22日，以“商品NEXT”为主题的2026美团即时零售产业大会在北京举行。美团核心本地商业CEO王莆中在会上称，即时零售已跨过需求培养与网络铺设的最难阶段，下一站将从“店仓配时代”大踏步跨入“商品时代”；美团闪购同期宣布，未来三年投入300亿元支持资源，联合品牌商、零售商共建“30分钟商品圈”。在这条被补贴大战炙烤了一整年的赛道上，平台的竞争逻辑正悄然切换：从烧钱抢流量，转向比拼好商品。

这场大会召开的背景，是即时零售的高速扩张。商务部流通产业促进中心主任王斌在开幕致辞中称，发展即时零售是落实扩大内需战略、培育新型消费的重要抓手，目前即时零售已成为居民日常消费方式。今年8月发布的《中国新电商发展报告（2026）》显示，2025年我国即时零售交易规模达1.19万亿元，同比增长48.25%。

万亿赛道的竞争早已不止美团一家。9月3日，京东宣布将开放平台、线下渠道、秒送O2O等五大渠道整合，品牌入驻后可同时触达即时配送等场景；8月20日的财报电话会上，阿里电商事业群CEO蒋凡表示将加速整合盒马、天猫超市，“尤其是加速发展前置仓”，并预判非餐饮品类即时零售交易额将在下个财年内超过餐饮品类，长期看即时零售有望贡献阿里中国电商交易额的30%。高客单价的消费电子成为各平台共同押注的方向：9月iPhone 18 Pro系列发售，京东秒送、淘宝闪购、美团闪购均实现同步首发，最快送达时间分别达到9分钟、18分钟和30分钟。

“外卖买手机”只是商品扩容的缩影。王莆中作出“跨入商品时代”判断的依据是：伴随行业规模突破万亿、交易用户规模达到5亿，即时零售已从“应急零售”发展为一种高确定性的生活方式；作为供给基建的闪电仓数量、密度持续增长，仓网布局趋于完善。“即时零售增长的本质，来自‘消费需求’‘店仓配网络’‘商品创新’三者之间的正向循环。”他举例称，用户在即时零售不再只能买常温啤酒、工业拉格，30分钟内就能拿到冰镇的IPA、世涛……需求催生供给，商品创新又反过来扩大需求。

在王莆中看来，即时零售的增长结构已经改变：增长不再来自“开更多店”“铺更多仓”，而来自“上了更多好商品”。他预计，未来三年，即时零售行业将为全国每个商圈新增百万好商品，这既是行业继续增长的第一动力，也是品牌商和零售商的最大增量。

为承接这一趋势，美团闪购在会上发布“商品NEXT”计划，300亿元支持资源将覆盖精准选品、高效铺货、加速动销、开发商品等环节。据大会披露，7-Eleven自有品牌椰子水年交易额同比增长翻倍，带动椰子水品类交易额同比增长65%；针对“一人食场景”定制的小包规粮油调料，用户数同比增长超过40%。

值得注意的是，“商品时代”的提法，也暗合行业对补贴大战的反思。过去一年，外卖补贴大战带来巨额亏损，让平台意识到补贴换来的流量并不可持续，以供应链换留存逐渐成为共识。百联咨询创始人庄帅分析称，非餐品类即时零售拼的是供应链深度与精细化运营能力，闪电仓难以靠补贴低价赚快钱，行业的最终胜负，取决于谁能更快将供应链深度转化为规模效应。

文｜记者 沈钊

图｜受访者提供