又是一年中秋。中秋分柚，“柚”谐音“佑”，是团圆，也是牵挂。中秋前夕，羊城晚报地标说工作室来到了蜜柚原产地——广东梅州大埔县。
大埔蜜柚可不是普通柚子，它是国家地理标志产品，还被列入中欧地理标志互认产品目录，闯进国际市场。大埔蜜柚有千年种植历史，果大皮薄、多汁化渣，带有独特的香蜜味，中秋团圆桌上摆一颗，寓意“佑”团圆、“佑”平安。
在1300多亩的柚园里，大埔高峰农业发展有限公司的柚子哥现场教学，两种“杀”柚大法，让我们直接看呆！
第一招：环切法
用小刀在柚子腰部横着切一圈，双手扒住柚子皮向外猛翻，柚子皮成了均匀的两半，吃不完可以把果肉盖上防蚊虫。柚子皮还可以放在冰箱除异味。
第二招：开花法
用小刀把柚子顶部去掉，像切西瓜一样，在柚子皮上竖着划上4-6刀，直接剥出一颗完整柚子肉。
柚子哥还告诉我们柚子皮的花式玩法，你猜到了吗？快戳视频来揭秘！
文、视频｜记者 吴珊 严艺文 见习记者 杨慧丽
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