秋分时节，广州虽未完全褪去暑气，但早晚凉风已至：午间燥热、早晚凉、空气渐干燥——这是岭南秋天最典型的“湿退燥起、凉热交织”。中医讲“秋冬养阴，秋气通于肺”。广州中医药大学第一附属医院治未病科副主任医师项秀英建议，秋分养生，不是急着贴秋膘，也不是猛喝凉茶，而应是润肺防燥、健脾化湿、少辛增酸、平补为先。
推荐食疗方
沙参玉竹雪梨猪展汤
材料：北沙参15g、玉竹15g、雪梨1~2个（去核切块）、猪展250g、蜜枣2颗、生姜2片。
做法：将所有材料放入瓦煲，武火煮沸后文火煲1.5小时，加盐调味。点评：清心润肺、益气生津。
适合：咽干、干咳少痰、熬夜后燥热、用嗓多者。
百合马蹄甘蔗水
材料：鲜百合40g（或干百合20g）、马蹄8~10颗、黑皮甘蔗1~2节。
做法：加水大火煮开，转小火40分钟~1小时，不加糖喝原味。
点评：生津润燥、清热化痰。适合：秋燥夹余热、口干舌燥、夜间燥咳、咽喉不清爽者。
文 | 实习生 思思 记者 林清清 通讯员 刘庆钧
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