当进入深秋时，气温骤降，燥邪与寒气结合，形成寒性干燥即为“凉燥”。主要表现为干咳无痰或痰少而稀白，鼻塞流清涕，咽干但不喜饮水；轻微怕冷，头痛无汗，皮肤干而凉；舌质淡红，苔薄白而干。此时我们体内的津液被“寒邪”凝滞，需要温润的食材调理。广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师黄楚燕推荐三道适合深秋调养的养生食疗方。

栗子杏仁鸡汤

材料：南杏仁15g、北杏仁10g、红枣15g、核桃仁30g、栗子肉120g、鸡1只、生姜10g。

做法：南北杏仁、核桃仁洗净，红枣洗净、去核，鸡宰洗净、去爪甲、尾部，切块；所有材料放进瓦煲内加纯净水2500ml（10碗量），武火煮沸后改文火煮2小时，下盐即可。

点评：温肺止咳、补肾健脾、益气养血。

适用人群：秋冬凉燥咳嗽、肺肾两虚兼脾胃虚寒的中老年体虚者，以及产后、病后需要温补气血的人群。

山药芡实猪肚汤

材料：鲜山药200g（或干品30g）、芡实20g、茯苓15g、猪肚1个、生姜10g、胡椒粒适量。

做法：猪肚用盐和生粉搓洗干净，飞水后切块；鲜山药去皮切块，所有材料放进瓦煲，大火煮开后转小火再慢煲1～1.5小时，加盐调味即可。

点评：健脾祛湿、温中润燥。

适用人群：脾胃虚寒、口干但饮水不多、大便溏稀、秋燥兼湿者。

莲藕红枣鸡爪汤

材料：粉藕（七孔藕）2节、枸杞15g、红枣15g、鸡爪300g、花生30g、生姜10g。

做法：藕洗净，切滚刀块；鸡爪剪去甲洗净；其他材料洗净一起放入瓦煲，大火煮开后转小火同煲2小时至藕粉烂，加盐调味即可。

点评：健脾开胃、养血润燥。

适用人群：血虚面色萎黄、口干喜温饮、月经后调理。

文 | 实习生 思思 记者 林清清 通讯员 刘庆钧
海报｜陈健怡 李可欣

策划：龚丹枫
统筹：林清清
执行：李可欣