10月7日的云浮罗定，秋意微凉。朝阳升起时，只见太平镇双角村凡能智农“泷州果”（黄金火龙果）基地里，约200万朵花蕾已集中开放。基地负责人李上龙表示，6日晚上他看准时机，打开了基地里成片的照灯，火龙果的小花蕾于是次第绽放。通过花粉活性筛选、花粉长效保存等技术，当前基地的坐果率可达八成，预计可收获商品果70万斤，有望迎来投产以来最丰产一季。

这里种植的“泷州果”又称燕窝果、麒麟果，属于高端热带特色水果。常规种植条件下，其自然坐果率通常仅两至三成，冬春低温和夏季高温都是生产“拦路虎”：低温易引发落花落果，高温则会损伤花粉活性，冬果保果难度较大。由于种植难度较高，黄金火龙果的价格一直居高不下，也吸引了国内不少种植户加入种植的行列。

燕窝果对生长环境较为挑剔，国内仅两广、海南、云南少数区域适合规模化种植。近年国内燕窝果种植面积增长至约3万亩，市场供给增加，批发价回落至20-40元/斤，更多消费者得以品尝这款高端水果。但高技术门槛依然筛掉大量跟风从业者，不少基地因资金、技术不足未能实现量产。

在双角村基地，技术团队围绕授粉环节接连取得突破。一方面，团队借助仪器检测花粉活性，测出花粉的活性，分出强活性、弱活性、死粉三类，只筛选强活性花粉开展人工授粉。李上龙介绍，强活性花粉不仅坐果更稳定，培育出的果实个头也更大。基地常规果重在200克以上，今年这批预计单果平均重量可达260克，果园里还培育出620克、662克的特大果。依托这一技术，基地坐果率稳定在70%-80%。

另一方面，基地联合浙江大学相关实验室研发花粉长效保存技术，可较长期保留花粉活性。即便遭遇寒潮低温或持续高温天气，仍能正常完成授粉坐果，稳住冬果、夏果产量。据基地相关负责人介绍，技术应用后，冬季单果重可达300克（约六两），夏季单果重超200克（约四两），全年整体产量较此前大幅提升，缓解了燕窝果季节性减产、落花落果的痛点。

高温是燕窝果栽培的另一大难关。持续高温容易损伤根系，造成落果。基地依托本地山泉水资源，投入巨资搭建智能喷淋系统，夏季持续喷淋降温，保障果树生长。这一独特优势，使双角村的基地建立起较深的护城河。

双角村这片基地由撂荒近30年的旧芒果场改造而来，是罗定首个规模化黄金火龙果种植基地，也是当地落实“百千万工程”，盘活撂荒地、发展特色高附加值农业的样本。基地采用“公司+基地+农户”模式，固定用工20人，采摘高峰期可吸纳200名村民务工，带动村民获得土地租金、务工双重收入，村集体每年也获得稳定增收。

李上龙坦言，做高标准的农业不容易。他在黄金火龙果的种植技术方面摸索了4年，才消化了原产地技术，完成在地化的适应性措施。“这百万蓓蕾绽放来之不易！今晚我要拍个抖音炫一下。”李上龙笑着说。

目前，“泷州果”产品多销往北京、上海、昆明等市场，珠三角销量仅占三成。昆明作为西南水果集散枢纽，可辐射东南亚多国批发渠道；北方市场消费需求旺盛，燕窝果富含膳食纤维、口感清甜，受到北方消费者青睐。

今年影响罗定的台风偏少，气候条件利好挂果。目前，基地正组织工人对盛开花朵进行人工授粉，首批已完成授粉，静待果实成熟。李上龙期待，依靠花粉筛选、花粉长效保存两项核心技术稳住坐果率和果品品质，应对市场价格波动，让这片荒地上长出的燕窝果持续为乡村振兴添动力。

文 | 记者 郑俊良

图 | 受访者提供