10月1日‑7日，黑珍珠餐厅指南联合深圳万象城打造的黑珍珠潮汐美食市集落地深圳市罗湖区万象街。活动以“潮汐”为核心场景概念，汇聚来自全国9座城市的19家黑珍珠上榜餐厅，覆盖13个菜系，其中12家为外地特邀餐厅。叠加“一眼万象”三维机械开合大屏上演《可园可源》、《龟兹》等重磅演艺、高规格主厨面对面活动，为深圳市民献上一场集美食、国风雅艺、光影演绎于一体的国庆城市文化盛宴。

跨城钻级餐厅集结，精致餐饮走进大众

本次黑珍珠潮汐美食市集集结史上最强的跨城钻级阵容，汇聚2家三钻、1家二钻、16家一钻餐厅，覆盖13个菜系，其中12家为外地特邀餐厅远道而来。

平日需要数周提前预订的高品质餐厅走出封闭包厢，将把各自的招牌出品浓缩为市集限定的轻量化呈现。一份主厨代表作、一款只在市集期间供应的限定口味，或一道未曾进入常规菜单的限定菜品。市民无需高额消费、不用预约包间，漫步街区即可一站式打卡多家钻级餐厅，真正实现精致餐饮的大众普惠。值得一提的是，19家受邀餐厅中有近一半是同时入选米其林指南与黑珍珠评钻的双料餐厅。本次活动现场继续增设大批户外休憩就餐座位，并配备遮阳伞，消费者购买美食后可就近落座享用，让消费者吃好喝好、尽享美味。

“一眼万象”再启国风雅艺大秀

作为全新城市光影地标，深圳首个三维机械开合创意媒体“一眼万象”继续在万象街绽放光彩。区别于普通户外大屏，这套地标构建外屏取景框+实景舞台+内屏数字境三层立体叙事体系，达成“屏前有景、屏中有戏、屏后有影”的独特演绎效果。

中秋期间，这里曾上演舞剧《咏春》的精彩片段；国庆期间，“一眼万象”将迎来重磅IP演艺资源——跨界融合国乐剧《可园可源》、《龟兹》等专题演绎轮番登台，搭配专属视频素材与实景图片素材，虚实光影交融，把本土可园的人文故事、丝绸之路的艺术生命搬上城市公共舞台。市集七天每晚定制专属节目，每晚内容各不相同，全体市民均可免费驻足观赏，打造专属于深圳人的国庆街头视听盛宴，让市民在烟火美食之外，在家门口沉浸式感受传统文化的震撼魅力。

主厨现场秀厨艺，近距离解锁钻级匠心

本次市集迎来15位黑珍珠主厨亲临万象街，更有美食综艺《一饭封神》人气明星主厨龙宁、张永亮重磅空降现场，为深圳带来高规格主厨互动内容。不同于普通美食市集简单的档口出餐，本次“潮汐主厨面对面”把后厨技艺完整搬到台前。10月1日、10月5日专场活动中，多位来自全国各地的黑珍珠主厨依次登台，完整演示一道菜品从食材处理、火候把控到摆盘出锅的全流程。市民可以近距离观摩大师烹饪手法，现场向主厨提问交流，第一时间品尝刚刚出锅的限定美味，直面“追星”星厨，读懂钻级菜品背后的匠心巧思。

潮汐场景巧思落地，践行可持续化理念

走进万象街，“潮汐”主题场景完整铺展：街区矗立巨型贝壳艺术装置，珠光贝面在灯光下折射出温润虹彩；夜间潮汐Bar紫金色灯光次第点亮，与摊位烟火暖意交相辉映，塑造独特“潮间带”光影氛围。潮汐驿站化身启航帆船，市民凭市集消费凭证即可领取潮汐地图、参与集章打卡，兑换限定周边礼品。整个街区拥有昼夜双重氛围感：白天是通透松弛的海边街市，入夜则转变为温柔浪漫的水岸营地，七天假期日日皆有不一样的打卡景致。

设计立足罗湖“一半山水一半城”的城市特质，将海洋潮汐意象融入街巷空间，把自然美学、商业消费、可持续发展理念融为一体。日间清爽街市、夜晚水岸营地的双重场景，赋予街区丰富多元的沉浸式体验。

本次市集延续ESG可持续搭建思路，复用万象街模块化场景装置。活动结束后，整套模块化设施将完成拆解、迁移复用，后续承接主题市集、城市公共文化活动，践行“一套模块，两次生命”理念，把活动空间资产留给城市市民。

七天活动轮番上新，打造多元逛吃体验

打破传统美食市集“打卡‑品尝‑离场”的单向模式，本次市集以七天潮汐周期设计轮换内容，主厨分享、手作工坊、互动厨房、微醺酒吧轮番登场，搭配集章打卡、百分百中奖潮汐周边，鼓励市民多次到访，感受不一样的市集乐趣。

潮汐手作工坊（10.2/10.4/10.7，14:00‑19:00）设置三大主题体验，随到随参与，作品可直接带走：调配专属风味海盐、制作潮汐主题香牌、利用咖啡渣手工制皂。不设技艺门槛，让市民在慢节奏手作中留存市集独特记忆。

潮汐闹腾厨房（10.3/10.6，午市13:00‑14:00/晚市18:00‑19:00）由主厨带队集体动手烹饪，60分钟协作完成一桌佳肴，在烟火热闹中感受烹饪乐趣，把烹饪小技巧带回家。

潮汐Bar（每日18:00‑21:00）鸡尾酒、红酒主题派对限时开放，营造潮间带微醺氛围。每日黄昏起，现场乐队演绎轻爵士、城市民谣，舒缓的音乐与街区烟火相融。逛吃之余可以停下脚步，在旋律中享受国庆悠闲夜晚。

同时，参与集章即可抽取潮汐主题周边，实现百分百中奖。

从9月米其林美食节的全城热度，到10月黑珍珠潮汐美食市集接续升级，同一街区持续落地城市级文化IP，推动深圳从美食消费目的地向国际化美食文化地标迈进。黑珍珠潮汐市集只是万象街运营的全新篇章，未来街区还将持续落地美食、艺术、光影系列主题活动，不断夯实国际化美食文化地标定位，推动商业综合体升级为承载城市精神、文化艺术、社区交融的城市公共客厅。

文｜记者 李艺戈

图｜主办方提供