有人爱一座城，是冲着它的热闹去的；也有人爱一座城，是为了它慢下来的样子。潮州，恰好是后者。

一条韩江，把这座千年古城分成两半，也把它的呼吸放得又轻又长。江水自凤凰山间奔涌而来，穿城而过，直抵南海。千百年来，潮州人临水而居、因水而兴，江上的十八梭船、岸边的骑楼老街，都长在这条江的褶皱里。这条江不是风景的陪衬，它就是潮州人生活本身。

水，是这座城最诚实的底色。韩江是广东第二大河，哺育着1400多万粤东人民；2020年底，韩江（潮州段）高分通过全国首批示范河湖创建验收，是全省唯一入选的河湖，水质常年稳定在Ⅱ类以上。江水之清，连最挑剔的生灵也愿意回头——已绝迹30年的国家一级保护动物鼋，重新出现在韩江潮州流域，成为这条江水质改善最温柔的注脚。

往山里去，是潮州另一种深藏的丰饶。粤东最高的凤鸟髻下，万峰林场与潮安凤凰山省级自然保护区静静铺开，森林覆盖率达95%，桫椤、中华穿山甲、白鹇在此栖息。山间云雾终年不散，一垄垄茶园顺着山势攀延而上——那杯让潮州名动天下的凤凰单丛，就长在这片绿意里。茶香，是这座城写给山水的一封情书。

山水养人，人也护着山水。潮州以绿为底色，市域森林覆盖率达59.48%，森林面积280.71万亩，50公里韩江碧道串起两岸风光。古城不疾不徐，把日子过成了江水的节拍。

这个假期，不妨来潮州走走。不必赶什么景点，就沿着韩江慢慢走，看一次江雾漫过广济桥，喝一杯还冒着热气的单丛，在山水与茶香之间，找回一座城本来的样子。

文｜记者 李可欣 曾耿烁 
图、视频来源｜“粤来粤美·生态湾区”摄影与短视频大赛投稿作品
视频剪辑｜记者 李可欣 曾耿烁 实习生 徐萌
设计｜刘苗
策划：许敏
统筹：薛仁政 李可欣
出品：羊城晚报粤来粤美融媒体工作室、广东省环境保护宣传教育中心