近日，有网友发文称，上海黄浦区一家名为“签字羊·新疆美食”的餐厅菜单上，白切羊肉、白切羊头肉、白切羊杂均标价为“19元（克）”，引发网友热议。有网友计算，若按19元一克算，一斤（500克）高达9500元，堪称“天价”；也有网友表示，这应该是上海方言“一客”的误写。

据经视直播报道，记者查看相关网传图片发现，该店墙面悬挂的菜单上，写着“白切羊肉（克）19元”“白切羊头肉（克）19元”“白切羊杂（克）19元”。而在该店线上点餐平台，却显示“白切羊肉 19元”“白切羊杂 19元”，并未明确标出是按克计价还是按份计价，这种模糊标注正是引发“天价”争议的源头。

10月15日，记者联系签字羊·新疆美食餐厅，工作人员表示，他们不是按照克卖白切羊肉和白切羊杂。老板坦言：“白切羊肉那份好像几两吧，反正一小盘。我们白切羊肉是128元一斤。”工作人员解释，他们是外地人在上海做生意，本意是想贴近上海方言“一客”，但因刚开店制作菜单时不够严谨，误将“客”写成了“克”，对此事感到抱歉。“那个白切羊肉是一碗，他不是一克，他不可能是一克，做菜单的时候没注意这个东西，这是我们的失误，我们再完善一下。”

记者随后联系上海市黄浦区市场监督管理局南京东路市场监督管理所，工作人员表示，餐饮标价若以重量计价需明确标注，用“克”作为模糊计价单位易引发误解，他们将去现场督促老板改正规范。

对此，华中师范大学文学院张三夕教授表示，在江浙沪一带，上海话常用“一客”作为餐饮量词，意为“一份”，如“一客生煎”，商家估计想表达“一客19元”。但张教授指出，不管是写成“克”还是“客”，放在此处都不妥当，写“克”像天价，写“客”像生造，均不规范，有画蛇添足之嫌。从规范汉语及餐饮标价角度，要么不标量词，要么应明确标为“碗”或“份”并注明大致重量，如“白切羊肉 19元/份（约150克）”或“19元一客（约3两）”，把方言口头语变成“份+克数+单价”的透明组合。

张三夕表示，这类误写反映了方言量词与法定计量单位在商业场景中的碰撞。方言量词可用于口语、文化装饰，但不能替代明码标价里的计量单位。出现此类情况说明部分商家想接地气却失了严谨。建议餐饮从业者标价应规范写明数字、单位以及份量，避免消费者误解。

（羊城晚报•羊城派综合自经视直播、长沙政法频道）