“大夫，我吃点鱼油、银杏叶提取物、脑白金之类的保健品，能不能补脑、预防老年痴呆？”在门诊中，很多患者会问这样的问题。

吃鱼油真的能让大脑变聪明吗？广州医科大学附属第二医院神经内科主任刘军教授表示，指望吃鱼油等保健品来“补脑”，是典型的健康误区。大脑不是一块可以靠“喂营养素”就能升级的肌肉，它的健康依赖的是一整套复杂的生理系统。

鱼油到底有没有用？

鱼油的核心成分是Omega-3多不饱和脂肪酸，主要包括DHA和EPA。DHA确实是神经细胞膜的重要结构成分，在大脑发育阶段（尤其是胎儿和婴幼儿期）扮演关键角色。但请注意关键词——发育阶段。对于一个大脑已经发育成熟的成年人，额外补充DHA并不会让神经元“长得更多”或“连得更快”。

目前高质量的临床研究结论是：鱼油对已确诊的阿尔茨海默病患者没有明确的治疗作用；对健康老年人预防认知衰退，证据也非常有限，甚至多项大型随机对照试验得出了阴性结果。换句话说，它既不能治病，也很难防病。均衡饮食中每周吃两三次深海鱼、适量坚果，完全可以满足身体对Omega-3的需求，无需额外花高价买补充剂。

其他“补脑”保健品有用吗？

银杏叶提取物、磷脂酰丝氨酸、各种“脑黄金”“记忆胶囊”……这些产品大多缺乏以临床终点为指标的严谨验证，例如是否真的延缓痴呆、改善日常生活能力。有些研究显示微弱的相关性，但一旦做大样本、双盲、对照试验，效果往往就消失了。更值得警惕的是，保健品并非无害，部分成分可能影响凝血功能、与处方药相互作用，甚至加重肝肾负担。

真正护脑的“处方”是什么？

大脑最怕的其实不是“缺营养”，而是血管出问题。高血压、糖尿病、高血脂、吸烟、肥胖，这些才是认知衰退和痴呆的重要可控危险因素。因此，真正科学的护脑策略是：

1. 管好血管：控制血压、血糖、血脂，戒烟限酒。脑血管健康了，脑细胞才能得到稳定的血氧供应。

2. 动起来：每周至少150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑车。运动能促进脑源性神经营养因子分泌，改善突触可塑性。

3. 保持社交和认知刺激：多与人交流，读书看报，下棋、学乐器、学新技能，让大脑持续“用进废退”。

4. 睡好觉：充足且高质量的睡眠有助于清除脑内代谢废物，包括与阿尔茨海默病相关的β-淀粉样蛋白。

5. 均衡饮食：地中海饮食模式（富含蔬果、全谷物、鱼类、橄榄油）已被证实对认知健康有益，但这靠的是整体饮食结构，而非某一种“神奇补充剂”。

穗小伊提醒：出现这些症状请当心

如果出现记忆力明显下降、反复迷路、性格改变、计算困难等症状，请尽早就诊神经内科，接受专业评估，而不是自行加服保健品延误病情。

护脑没有捷径。鱼油不是“脑黄金”，保健品更不是“聪明药”。管好血管、坚持运动、勤用大脑、睡个好觉——这才是真正有证据支撑的“补脑”之道。

联合策划：羊城晚报·羊城派、广州卫健委

文、视频｜记者 朱嘉乐
海报设计｜郭思 胡斌斌