“草木摇落露为霜。”当北风渐紧，空气日益干燥，人体易感口鼻干涩、皮肤紧绷，旧疾关节也易在此时隐隐作痛。广东省名中医、广州中医药大学第一附属医院岭南肿瘤研究所所长林丽珠教授提醒，深秋养生，核心在于“润燥养阴、平补御寒”，为即将到来的冬天打下坚实基础。
养生汤水
花生红枣莲藕汤
材料：莲藕500克，花生50克，红枣6枚，猪骨或排骨500克，姜3片。
做法：莲藕去皮切块，猪骨或排骨焯水洗净，所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转文火煲1小时，加盐调味即可。
点评：此方取莲藕之滋阴生津、花生红枣之健脾养血，共奏补益脾胃、养阴润燥之功。汤味甘甜醇和，能健旺后天之本，为抵御寒冬储备能量。
百合杏仁瘦肉汤
材料：干百合20克，甜杏仁15克，猪瘦肉250克，姜2片。
做法：诸物洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转文火煲1小时，加入适量盐调味。
点评：此汤清润平和，百合、杏仁皆是润肺止咳、生津止渴之品，合而煲汤，能温和缓解秋燥引起的口干咽干，适合全家老少日常润养。
文 | 记者 林清清 通讯员 戴佳洁 梁幸琳
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