“顾客啊，泥嚎泥嚎，真是抱呛抱呛，我把鱼做成了鸡肉……”近日，汕头澄海一家米粉店的老板，因一单外卖错单意外走红。在网友发布的帖子中，老板一口诚恳的潮汕普通话语音致歉刷屏网络，被网友称赞为“全汕头最有礼貌的商家”。

一桩平凡的经营小插曲，不仅让网友见识到可爱的潮汕普通话，更展现出潮汕生意人厚道的处事本色和真诚的待客之道。近日，记者走进汕头澄海这家米粉小店，与店主老李面对面，还原这起暖心事件在网络走红的全过程。

老李的朴实潮普致歉打动网友

记者在米粉店见到店主，年过六旬的他待人亲切、笑容可掬，和网络帖子语音背后大家想象勾勒出的形象一模一样，他亲切地说“叫我老李就好了”。

老李告诉记者，事情的起因只是午间繁忙时段一次无心的失误。据他回忆，事发当天中午订单扎堆，外卖的单据信息繁杂，长时间看单难免眼花，因此不慎把顾客订单弄错，将顾客点的鱼粉错做成了鸡肉粉。这位顾客收到餐品后，在外卖平台上向他反馈问题。他也没有推诿，马上查看订单，主动和顾客沟通协商解决方案。

“当时我就和顾客商量，餐品已经做好送出，我们可不可以这样处理：下次下单的时候备注，我给顾客多加肉、加菜、加鱼。”老李坦言，做生意难免有疏忽，出了问题最重要的是好好商量，站在顾客角度沟通。他也十分感念这位顾客的包容：“点餐的这位顾客很好说话，我也很感谢他的理解。”

店家诚恳的态度，让顾客心中的不快烟消云散。事后，这位顾客特意发帖分享这件事，称赞老李是“全汕头最有礼貌的商家”。

这个帖子迅速在社交平台传播，引来大量网友围观点赞。评论区内，网友纷纷“提炼”语音里的潮普：“顾客泥嚎泥嚎”“真是抱呛抱呛”“这样香量好吗？”……这些接地气的潮汕普通话，令网友们忍俊不禁。同时，不少网友还留意到老李连发多条并不连贯的语音，感慨“有种老年人刚开始搞外卖不太会用又想做好给顾客的淡淡的心酸”。

“很感谢大家喜欢我的潮汕普通话，我们潮汕普通话走遍天下都没问题的。”老李还解释了语音断断续续的缘由，“当天中午店里实在太忙，我每说一句语音时，要么骑手前来取餐，要么锅里米粉刚好煮好要照看，所以语音一直被打断。”

老李表示，他平时并不上网“冲浪”，还是儿子刷到帖子告诉他“火了”！得知网友的评价后，老李既意外又开心。经过网友提议，这家米粉小店已经在淘宝闪购上架了“泥嚎套餐”。

“做生意讲究的是长久口碑”

老李深耕潮汕餐饮行业已有三十年，自主经营小店也有十余年时间。做生意这些年，他接待过天南海北的食客，既有本地街坊、国内各地游客，也有不少返乡的海外潮汕乡亲。

常年和不同顾客打交道，他最深的感受就是，大家都十分肯定潮汕味道，也很认可潮汕人的待客方式。

“我们潮汕人走遍天下去经商，做生意都是很真诚、厚道的。我做了几十年生意，一直都是以顾客为本，所以顾客有什么合理需求，能满足的我都会尽力满足，做错了就主动承担、好好弥补。”在老李眼里，开店做生意讲究的是长久口碑，一时的疏忽在所难免，但真诚待人、用心处事的态度不能少。和潮汕人家家户户以茶待客的传统一样，他始终把礼貌、真诚、热情放在第一位。

“潮汕不仅风景好看，特色小吃也非常多。大家来潮汕旅游可以放心，本地的商家基本都是一样的，待人热情、处事真诚，欢迎大家来潮汕玩！”老李热情地表示。

本是一场普通的错餐风波，却凭借最朴素的善意与真诚收获网友好评。三十年烟火坚守，十余载用心经营，一位普通潮汕个体户店主老李的一言一行，生动诠释了潮商以诚为本、厚道经营的传承底色，也揭开了汕头这座城市在市井烟火里热情真诚的动人模样。

文、图、视频｜记者 蚁璐雅 实习生 周汝莹