对广东食客而言，清晨的烟火气藏在一碟爽滑的肠粉里。而在贵州省铜仁市碧江区云场坪镇，这份晨间的妥帖，是一碗热气腾腾的手工粉。这座地处黔东北、与湖南凤凰县茶田镇仅一路之隔的山镇，用一碗米香醇厚的手工粉，藏着“一街跨两省”的独特烟火。

清晨8时，驱车驶入云雾漫山的贵州省铜仁市碧江区云场坪镇，在与湖南凤凰县茶田镇仅一路之隔的老街巷口，循着蒸腾的米香便找到邢修刚、黄冬爱夫妇经营的手工粉店。灶台前夫妻俩正配合默契：粘米提前用温开水浸泡足一天一夜，磨成细腻绵密的米浆，舀入刷满熟菜籽油的铁板模具，手腕轻晃便均匀铺开，大火蒸制片刻，一张薄韧透亮的粉皮便新鲜出炉，米香顺着热气漫满整条街巷。

不同于广东肠粉的软滑，云场坪手工粉带着韧劲与纯粹米香，配上软哨、脆皮猪脚等地道浇头嗦上一口，米香与鲜香在舌尖散开，是当地人刻进清晨的生活仪式感。

一街两省、一井两省、一路两省。步出粉店，街对面便是湖南地界，取自湖南禾会村的清泉同步流入两地千家万户。湘黔百姓共饮一汪清泉，恰如这碗手工粉，早已揉进了两地交融的生活底色。

海拔六百余米的云场坪镇，是碧江地势最高的地方，也因常年云雾缭绕而得名。晨起逛一圈云雾山镇，打卡两省交界地标，再嗦一碗热乎手工粉，这份踏实的惬意，安逸得很！

总策划 | 莫志良 唐波

总统筹 | 唐波 黄兴文

执行统筹 | 罗禹雨 董德富 安玉博 王名锦

拍摄、剪辑、包装、海报 | 林振烽

出镜｜刘凯琪

文案 | 邹春江