秋风萧瑟天气凉

草木摇落露为霜

10月23日

我们迎来秋季的最后一个节气

霜降

北方迎来一波波降温

南方却还在30℃徘徊

温度迥异

却不影响南北同步上演年度晒秋大片

在岭南乡间

药食百搭“明星”——

新会陈皮藏不住了

十月

是新会柑收获的季节

不同物候、陈化时间

沉淀出不同风味的陈皮——

小青柑(青皮)、二红柑(黄皮)

大红皮(红皮)……

霜降至小雪

正是二红柑的主场

新会陈皮是国家地理标志产品

其炮制技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目

素有广东“三宝”之首的美誉

药用价值高

清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”

特别写明是“新会皮”

早在宋代

就已成为南北贸易的“广货”之一

季节转换之时

喝上一碗经典广式糖水——

陈皮红豆汤

不仅香甜暖胃

还可理气健脾,燥湿化痰

它还是药食茶同源的百搭“明星”

做菜、煲汤、泡茶……

都能搭出CP感

是老广家中必备的食养佳品

陈皮化燥,橘香润心

愿风柔日暖,喜乐盈秋

文案创意丨孙婷婷
视频制作丨范英兰 黄文倩
统筹 | 吴瑕
监制丨郑华如

责编: 校对: 审签:
版权申明

羊城晚报·羊城派原创,未经授权不得转载