今天（10月23日），我们迎来秋季最后一个节气——霜降。霜降期间冷空气活动频繁，昼夜温差拉大，冬季版图逐步扩张。此时秋风萧瑟，秋叶翩飞，草木凝霜。

“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降节气，影响我国的冷空气越来越频繁，多地天气由凉转寒，昼夜温差增大。此时节，我国大部地区晴朗少云，白天升温较快，而夜间地面辐射冷却加剧，气温骤然降低。当地表温度降至0℃以下，空气中的水汽在地面或植物上会凝华成白色疏松的冰晶，便形成了霜。

“霜降”并非霜从天降，古人强调的是什么？

东汉王充在《论衡》里说：“雨露冻凝者，皆由地发，非从天降。”霜是深秋清晨，空气中饱和的水汽在低温下直接凝华，结成细小的冰针、霜花——它们是大地在夜里“长”出来的，并非“从天而降”。

既如此，古人为什么将这个节气命名为“霜降”？

其实，古人要强调的是此时的气温骤降。霜降是秋季的最后一个节气，也是全年昼夜温差最大的节气，寒气自此积聚。昼夜温差被拉到全年最大，这正是古人标记的“天文-气候拐点”。

虽然霜降节气有初霜出现之意，但其实在霜降之前，我国西北、华北、东北等地不少地方就已经出现初霜冻。

从中国天气网推出的全国初霜冻地图来看，常年霜降节气期间，初霜冻线大致位于黄河以南，陕西中部、山西南部、河北中南部、河南中北部、山东等地往往在此时初见霜。到了立冬节气，初霜冻线还会进一步向南推进至江汉、江淮、江南北部一带。

贴秋膘、吃柿子、赏秋叶：
霜降习俗里的时令智慧

霜降秋深露重，正是进补好时节。我国不少地方有“贴秋膘”习俗，北方人喜欢吃牛肉御寒，闽南一带则喜欢吃鸭肉进补；一些地方还有吃柿子寄托“事事如意”的心愿。

此时也是赏秋好时节，大江南北秋色正浓，元宝枫、黄栌、漆树等树种进入最佳观赏期，适宜登高远眺、观赏秋叶。“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，趁寒意未深、阳光正好，可在层林尽染间送别这一季秋色。

无霜期长短，如何影响庄稼一年几熟？

对庄稼来说，霜也是天时递来的信号。《礼记》记载，霜始降时天子下令“百工休”，让工匠停工避寒，更深的智慧藏在农时里。

春末“终霜”与秋初“初霜”之间无霜的日子叫“无霜期”——无霜期越长，农作物生长期也越长，能种的茬数就越多。华南终年无霜，水稻可一年三熟。最迟在两千多年前的战国时期，黄河中下游先民已能依据无霜期，把谷物从一年一熟提升为一年两熟。近年出土的植物遗存印证——濮阳金桥遗址的炭化谷物中，粟、小麦、大豆、红小豆并存，正是复种轮作的有力证明｡

（羊城晚报•羊城派综合自中国天气网、中国科技网）