印度尼西亚，全球最大的群岛国家。该国被太平洋、印度洋两大洋环抱，拥有世界第二长的海岸线和极其优越的农业生产条件。这里极为丰富且未充分开发的养殖和渔业资源吸引了来自全世界的投资者。广东海大集团股份有限公司（以下简称“海大集团”）就是其中之一。

海大国际控股印尼大区总经理许优福在接受羊城晚报记者专访时说：“海大集团自2017年开始就在印尼布局，正是看中了这里的自然条件和广阔市场。印尼是东盟最大经济体，有超过2.8亿人口，是全球第四大人口大国，印尼市场对动物性蛋白的需求与日俱增。”

这家来自广东的农业龙头与印尼农民“双向奔赴”的故事，正是对“广货行天下”的生动诠释。

“授人以渔”为当地带来价值提升

距离印尼雅加达约500公里的邦加－勿里洞省是全球最重要锡矿核心产区，印尼90%以上锡产量出自该省，其中邦加岛是最大产地。从18世纪起，邦加岛就开始大规模开发锡矿。但粗放式的开采模式对当地生态环境造成了严重破坏：森林消失、土壤贫瘠化、大量酸性积水矿坑，雨季易诱发洪涝，土地很难复耕……当地农民的生存基础持续被破坏。

在这种背景下，海大集团在邦加岛布局现代化养虾项目成为当地绿色转型的标杆。

暨南大学国际关系学院/华侨华人研究院副研究员兼印尼研究中心副主任潘玥曾实地考察过海大集团在邦加岛的水产养殖示范项目。她在接受记者采访时分享了一个案例：随着中国的养虾项目落户，不少当地人选择转行，埃贾克（Ejak）就是其中之一，他从地下的矿工变成了水面上的养虾工。

在现代化的养虾场里，埃贾克不再只是进行简单的体力劳动，而是需要掌握涉及水质监测、自动化设备操作、数据分析等方面的技能。海大集团的稳定高效自排污系统让他对科学养殖有了直观认识：储水、水温、溶氧、排污全自动化，一按拉杆就能换水，每次只需三五分钟。这种技术进步带来的不仅是劳动效率的提升，更是劳动者技能结构的根本性改变。

而通过建立稳定高效的自循环系统，实现海水资源的循环利用和污染物的有效控制。整个养殖过程不使用药物，不破坏自然环境，既保证了虾类产品的质量安全，又维护了海洋生态系统的平衡。

“技术赋能”带给养殖户的好处是肉眼可见的。许优福告诉记者：“海大没有进入印尼之前，这里养殖南美白对虾的产量大约是每平方米水域2千克—3千克，运用海大的ADHP（海大自排污高产系统模式）模式养殖南美白对虾，每平方米的产量可以稳定在6千克以上，直接翻了2-3倍。”

2020年前后，印尼的南美白对虾养殖户遇到一个普遍问题：病害增加，虾苗成活率下降。在采用海大集团的HDNP（海大分级标粗模式）饲养模式并结合特有饲料后，虾苗的成活率得到大幅提升。所谓“分级标粗”，就是用工业化思维拆解养虾流程，从虾的小苗到中苗、大苗再到成虾，每级承担不同的成活、长速、风险控制任务，最终实现高成活率、高均产，外加实现错峰上市的综合效益。

“科技支撑”让企业出海走得更远

从爪哇岛跨过巽他海峡，在印度尼西亚苏门答腊岛最南端的楠榜省，坐落着一个现代化的海大饲料生产基地。该基地于2025年1月正式投产，建有4条生产线，产品覆盖南美白对虾、罗非鱼、蛋鸡、蛋鸭、鹌鹑等当地主要养殖品种。邦加岛对虾养殖户所用的饲料大多来自这里。

从动物种苗+饲料+动保到养殖模式升级，海大集团的“苗料药协同出海”模式是这家企业在印尼取得成功的一个重要经验。

作为一家以科技为主导的农业龙头企业，海大集团特别重视科技赋能。许优福在接受采访时说：“企业出海，最重要的是技术出海，必须有强大的科研力量支撑，避免与当地企业进行‘内卷式’竞争，不打价格战，做出价值差异化。通过产品、服务、产业链支撑，解决当地用户的实际问题，并为他们延伸上下游创造更多价值。”

为了适应印尼的气候和养殖品种的特点，海大集团在进入印尼后就开展了多轮的二级研发和三级研发。所谓二级研发，就是紧跟市场需求，对市场动态进行研究和分析；而三级研发就是直面终端客户，为客户提供精准服务。许优福介绍说，集团已经决定，今年起在印尼设立一级研发基地。针对肉鸡、蛋鸡、鱼类和南美白对虾等进行研究，做好针对印尼市场的科技“顶层设计”，更贴合印尼本地特点。

许优福举例说，印尼的蛋鸡养殖正在从传统粗放的开放式养殖，转为封闭式养殖模式，但印尼本地养殖户缺乏养殖技术，海大集团就通过技术人员驻场等方式，为印尼养殖户进行专门的技术指导，设计标准化流程（SOP），让鸡的产蛋率提升到97%。

目前，海大集团在印尼有1000多名员工，其中只有90人是中方员工，其余员工均为印尼当地人。这不仅为印尼解决了就业，也培养了大量专业化人才。

潘玥说：“这种‘授人以渔’式的投资，不是简单地把中国产品卖到印尼，而是把整套种苗研发、养殖技术和市场服务等全生命周期体系带到当地，实实在在提高了印尼农渔民的单产和收入。这正是广企出海最容易被当地民众感知和认可的部分。在科技的支撑下，企业出海才能走得更稳、更远。”

文 | 羊城晚报特派印尼记者 赵鹏 曾潇 温泽广
图 | 受访单位提供
视频 | 曾潇 王炯勋 余梓涛 赵鹏 温泽广