在潮州饶平绵延的海岸线上，一口口育苗池波光粼粼。池中，纤细如线的花鲈鱼苗正欢快地游弋。这些小小的生命，体现的是广东海水种业的重要突破——种苗是水产行业的“芯片”，羊城晚报记者近日在潮州采访了解到，广东花鲈养殖规模庞大，过去省内却没有成规模的花鲈良种场，如今潮州饶平填补了省内花鲈种苗培育的空白。

鱼苗实现本土化、产业化

花鲈是广东海水养殖的当家品种，却长期面临“省内无苗”的尴尬。南海水产研究所副研究员、饶平县万佳水产有限公司科技副总经理赵超给记者算了一笔账：“过去在广东做这条鱼，产受精卵要等到12月以后甚至1月，那时候市场已经被别人占领了。”更棘手的是，省内没有成规模的花鲈良种场，养殖户养殖花鲈的成本高、风险大、品质参差不齐。

产业化的转机出现在饶平。当地将种苗作为海洋牧场的“芯片”全力攻坚。总投资8000万元的万佳省级花鲈良种场竣工投产后，累计产出花鲈鱼苗超1.3亿尾，彻底结束省内购买不到规模化花鲈种苗的局面。该成效被两度写入广东省政府工作报告。

饶平县万佳水产有限公司总经理詹德强告诉记者：“这三年来我们扎根鲈鱼苗培育，现在种苗已经基本达到供应全省的需求，本地养殖户反馈的效果很好。”

科技“芯”让鱼苗长得快、活得多

良种场只是起点。在饶平，产学研深度融合正在重塑花鲈种业。万佳水产与南海水产研究所组建省级海洋工程技术协同创新中心，突破花鲈原种保存、亲本培育等关键技术，本地花鲈苗供应激增55%。依托省级博士工作站，团队应用全基因组选择育种技术，成功研发花鲈新品系“南饶1号”——生长速度提升18.2%，成活率提高21.6%，并成功培育出育种芯片“海鲈1号”。

更令人称道的是“时间差”的突破。赵超介绍，团队创新研发梯度制冷技术调控水温，使花鲈亲本产卵期提前一个月。“过去要等到12月以后，现在10月初就可以产卵做苗，抢占了市场先机。”如今，育苗池资源高效复用，养殖马面鲀、石斑等鱼苗，资源利用率提升50%。

从“一条鱼”到“一片海”

花鲈的突破并非孤例。在饶平，种业“芯”集群正加速崛起：当地启动黄斑蓝子鱼人工规模化繁育项目，攻克规模化繁育技术瓶颈，鱼苗成活率从10%—20%跃升至80%—90%，首批产出优质苗种约152万尾，改变养殖户“靠天等苗”的被动局面；培育耐高温杂交鲍鱼苗种和自主虾苗品牌“粤隆1号”，全县对虾苗年产值约4亿元、鲍鱼苗产值约7亿元；针对黑鮸雄胶市场价格比母鱼胶高30%左右的特点，开展全雄育种实验，已培育出第一代伪雌鱼……

“我们希望能拓展更多品种，像篮子鱼、马面鲀等等，不断丰富海洋牧场的养殖种类。”赵超说。詹德强则把目光投向更远处：“接下来希望花鲈鱼苗的受众面和认知度提升，产品能销到全世界各地，把从种苗到成品鱼的全链条完整展现出来。”

从花鲈良种场破土到鲍鱼苗远销全国，从实验室基因图谱到渔民笑脸，饶平正以科技为“锄”，在海洋牧场里埋下一颗颗茁壮成长的“种子”。万顷碧波之下，一条向海图强之路越走越宽，一曲“蓝色粮仓”的“芯”乐章正在南海之滨奏响。

文、图 | 记者 曾柯权 通讯员 饶宣

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