金风吹送油茶香。10月底以来，云浮市云安区高村镇清水村的油茶果陆续成熟，进入采摘旺季。11月3日，记者走进东盛油茶种植基地，漫山油茶林绿意连绵，圆润饱满的油茶果缀满枝头。村民们提着采收桶散落在坡地上，指尖麻利采收鲜果，不多时桶里便堆得满满当当。采下的油茶果随即装袋、转运下山，山野间一派丰收忙碌的景象。

“我和几个邻居姐妹一起来摘果，我自己一天能摘几百斤，有100多元收入。”正在林间采收的村民张姨告诉记者。采摘季到来，基地就近吸纳本地村民务工，给周边乡亲提供了灵活的家门口就业渠道。

这片1500多亩油茶林，由云浮市东盛油茶发展有限公司运营管理。基地管理员吕爱芳介绍，今年虽然雨水条件不算理想，上半年雨水充沛，下半年稍嫌干旱。好在油茶挂果整体尚好，对茶油产量不会有影响，这一季预计产果超500吨。当前基地采收已经开展一周，预计本月底基本完成采摘。

记者了解到，在高村镇统筹推动下，清水村油茶产业形成稳定的利益联结机制。东盛公司采用“农民山地入股、公司投资经营、收益按比例分成”模式，把农户零散山地集中盘活，实行集约化、标准化管护。东盛公司的基地常年雇请附近的村民务工，直接带动300户农户增收，还辐射带动高村及周边镇油茶种植上万亩。这使高村镇的油茶种植形成了不小的规模。

高村镇工作人员黄剑玲介绍，当地持续盘活闲置山地，培育油茶特色产业，清水村也凭这项产业获评省级“一村一品、一镇一业”专业村，油茶成了带动乡亲增收的富民产业。

眼下基地采收的油茶果大多还是用于自己榨油，鲜果清洗之后就地进行压榨，做好的茶油通过线下网点售卖。记者走访获悉，当地压榨茶油市面零售价100-120元一斤，在同类产品里属于中高端价位。榨油剩下的茶麸可以压成饼，用作洗护产品原料。业内人士介绍，茶麸除了做洗护原料，还可进一步提取茶皂素；茶壳也能加工成生物炭——这些深加工环节的附加值高，也是这片油茶林下一步待挖掘的空间。目前东盛公司还建成100多亩良种苗木繁育基地，繁育的苗木除了自己栽种，也对外销售变现。

油茶种下后，一般要等三四年才开始挂果。这片林子选的是岑软2号和岑软3号，都是通过国家林木良种审定的油茶良种，一般种下两三年开花、四五年进入盛产期，种仁含油率高。基地管理人员叶大哥告诉记者，这两个品种病虫害不多，管护上省了不少心。

今年油茶单果个头不如去年，但挂果密度更高，总产量和去年基本持平。日常管护一年除草两轮，杂草就地翻埋化作绿肥。记者在林间留意到一个有意思的景象：茶林里沉甸甸的果子正压弯枝条，有一些树上却已经冒出花苞，零星小花悄然绽放。

叶大哥说，这一批果子收完，整片山林很快会开满白花，远远看去满山飞白如雪。采收结束就要及时追施水溶复合肥促花；等花谢坐出新果，再根据长势追加一到两轮肥料，助力幼果膨大。往后的日子里，剪枝、除草、管护不间断。满山白花落尽，青果挂枝，再等下一个秋天收获季——这是油茶一年一轮回的漫长守候。

文、图 | 记者 郑俊良 通讯员 潘理民

视频 | 记者 郑俊良