【一分钟读懂】

·膏方重在纠偏体质，而非单纯进补。

·膏方四季可用，以冬季为最佳。所以穿短袖吃膏方：可。

·每年膏方与当年气候、个人体质变化有关，要先辨识体质，再定个人膏方。

·要配合生活方式调节，绿色处方+膏方内外同调效率高。

11月7日立冬日，广州当天温度26℃。广州人正一边急切等候“还在路上”的冷空气，一边热情赶赴每年一度的入冬仪式养生局，入冬吃膏！

当天，广州多家医院举行膏方节。记者现场发现，今年膏方节不仅有膏方义诊、体质辨识、免费品膏等“传统节目”，还创新融入了绿色处方、自助煮膏等体验，将吃膏养生，变成融入生活方式的养生大派对。不少年轻人加入养生局，并对个人定制膏方尤其感兴趣。

穿短袖吃膏方，为何26℃也挡不住广东人的吃膏养生潮？史上最强厄尔尼诺影响下，中医如何养生应对？中医专家一一解答！

26℃也挡不住的养生潮，年轻人流行“定制养生”

早上8点不到，在广东省中医院大德路总院健康广场，排队开方的人龙，就已从广场排到了马路边。

“每年都会来定制膏方，今年是第三年了！”排队人龙中，年轻的陈女士带着自己的体检报告来开膏方，“先让医生看看体质变化，今年想重点调理睡眠问题。”

由广东省中医院携手岭南膏方联盟30余家医疗单位同步开展“岭南膏方节”，今年已经举行到第17届。当天，广东省中医院在广州、珠海两地共5大院区（大德路总院、二沙岛医院、芳村医院、大学城医院、珠海医院）同步举办膏方节系列活动。

记者发现，今年现场突出设置了综合调理、女性调理、睡眠调理三大专区。清晰的分区，切中了不少都市人群的需求，不少年轻人身影出现其中。“个人定制膏方也很方便，开方、制作、配送，医院一条龙服务，轻松在家等膏吃。”陈女士说。

绿色处方、煮膏体验，一站式养生方案

在广州市海珠区万达广场，“大医精诚——中医名家走基层”（海珠站）暨南方医科大学中西医结合医院“第六届膏方节”，则融合了膏方养生、治未病理念、绿色处方康养模式。

现场，武式太极拳第六代传承人周谦其弟子团队带来武式太极拳、太极剑功法展演，智慧面诊仪、个人体质辨识、绿色处方等现场体验吸引人气。除了有中医专家一对一问诊，量身定制个性化膏方调理方案，还有艾灸、火龙罐等中医特色疗法体验，有志愿者教市民如何自助煮膏，甚至还设有医保咨询服务，提供一站式多元体验健康服务。南方中西医党委书记陈旭坚表示，希望向市民传递“进补不等于只吃膏方，调理也不只靠药物”的理念。

在附近写字楼上班的江小姐，原本想请专家开点膏方缓解长期熬夜、脸部冒痘、容易疲劳的状态。该院治未病科主任廖荣鑫为她做完体质辨识后提醒，年轻人不宜把膏方当成“熬夜补品”，应先调整作息和饮食，再评估是否需要膏方干预。

今年是暖冬？今年吃膏有何不同？

今年秋冬，超强厄尔尼诺将影响我国。立冬当天广州仍26度高温，很多市民关心，这样的“暖冬”，吃膏进补与往年有何不同？

“不能简单认为今年就是暖冬。”广东省中医院副院长杨志敏教授回答，“其实今年冬天会是寒热交替，就跟过山车一样，冷一段时间后会热，热一小段时间又会冷。而且会带有水湿的特征，在南方可能是湿冷，而北方则可能是雪多，或是雨雪交替的状态。所以热是短暂的，冷才是真的主旋律。大家千万不要被某一个气候现象的特征所迷惑。”

杨志敏提醒，这种带水湿的寒热交织，容易带来心脏和脾胃的问题，所以老年人、有心脏病基础病和体质偏虚的人，一定要保护好心脏，多晒太阳，不然容易寒凝血脉，影响心脏健康。另外今年还有一点火和燥，所以年轻人一定不能熬夜太过，否则容易眼睛红、口干上火，甚至突然出现血压波动。

为何广东人穿着短袖也要吃膏方？

为什么讲究清淡的广东人，会流行入冬吃膏方？

首先，广东人的养生DNA和务实是代代相传的。膏方是中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一，简单来说，就是用数十味中药材，多次煎煮浓缩而成。药力持久缓和，又易存易携，方便服用，特别适合现代人的生活方式。

“浓缩、高效、方便，我每天早起吃一口，容易坚持，养生就贵在长期坚持。”膏方节现场，排队等候开方的黄先生说，“还有便携包装，放在口袋里出差都能用。”

膏方只有冬季开吃？并不是。“膏方调理是天时有信，膏养有方，偏者归平，虚者得养。所以，四季皆可用膏方调养，但以冬季为最佳，符合‘冬藏’之意。”杨志敏表示，可以根据医生建议，在不同季节运用膏方调养。

一方水土养一方人，不同地域的膏方也有不同特点。廖荣鑫介绍，岭南气候偏湿偏热，人群体质常见痰湿、湿热、气郁、阴虚等类型，所以“与北方温补峻补的思路不同，广东人的膏方，更强调平补、清补、化湿、理气、兼顾脾胃：燥热者清润，湿重者先化湿，脾虚者先健运，避免一味滋腻壅补。“甚至进补前可能还要根据个人情况，先吃短期‘开路方’，把脾胃调整到适合进补的状态，提高进补调养的效率。”

所以，膏方的价值不在“补”而在“调”。“绝对没有一件事情是人人合适的。”杨志敏提醒，“膏方要经过医生辨证，选择最合适自己的协定方或个人定制方。”

吃膏之外，还要做什么？

吃膏是养生，也要融入生活方式的调节。“我们讲究的是：对应节气，养护身体。”杨志敏介绍，“立冬，最大的特点就是要‘冬藏’，把阳气藏起来。这并不是藏着不动，而是通过生活方式的调节来养护。怎么养护呢？第一睡眠要早一点；第二，人的生活节律慢一点；第三，可以通过膏方等方法来调养偏颇体质，配合饮食调节。”

膏方配套“绿色处方”的康养模式，则是把中医传统疗法、森林康养、呼吸康复、运动及营养指导有机结合。陈旭坚表示，膏方重在方药内服调补纠偏，而“绿色处方”侧重运动、环境、膳食等非药物干预，不仅包含一张药方，更涵盖体质辨识、饮食起居指导、情志调摄等。二者内外互补，更好地共同助力人体气血平衡。

文|记者 林清清 通讯员 陈凌 彭逢美 周靖婷

图|吴远团 吴楚云 薛景峰 朱钦文

视频|林清清

策划|龚丹枫