金秋十月，广州市花都区炭步镇文二村田间地头一派忙碌景象，炭步槟榔香芋与芋田香米迎来“双丰收”。芋田里，社员们弯腰采挖，槟榔香芋破土而出；金黄稻谷收割入袋、装车运到村口的地塘晾晒。农户捧着刚采挖的香芋，笑意写在脸上，田埂上不时传来阵阵笑声。
据介绍，炭步槟榔香芋种植历史已有500多年，于2025年5月获评国家地理标志产品，实现花都区地理标志产品“零的突破”，也是该批次公告中广州市唯一获认定的产品。其口感香、粉、滑、嫩，产品远销新加坡、新西兰、加拿大等地。
芋田香米的核心特色在于推行芋稻轮作，坚持“一年种芋、一年种稻”。通过香芋种植疏松土壤、活化地力、提升土壤有机质，以天然有机方式孕育出生态优质稻米。合作社依托文冈得天独厚的田间水土条件，传承并优化芋稻轮作生态种植模式，有效改良耕地土质、减少化肥投入，实现土地生态休耕、肥力自然回升。以芋养田、沃土种稻，让芋田良田孕育出天然、生态、优质的稻米。
文冈香芋农民专业合作社通过发展芋稻轮作特色产业，延伸农业产业链、丰富本土农产品品类、带动农户增收，盘活乡村耕地资源、稳定粮食生产产能，推动花都区特色农业提质增效。看着香芋装筐、稻谷打包，社员们一边忙活一边盘算收成，丰收的踏实感和增收的盼头洋溢在田间地头。
文｜记者 范晗越 通讯员 炭步宣
图｜通讯员提供
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