近日,韶关乐昌市乐城街道将非遗味道搬进大昌社区,一群长者奔赴一场关于味蕾与美的约会。在热气腾腾的烟火气里,他们卸下岁月刻下的沉稳,笑得像个孩子。

活动现场,长者们将一块块软糯的面团不紧不慢地来回揉搓、细心捏制,一个个精致又地道的手搓糍陆续成型,整齐地码放着,白胖圆润。

“老李,你这手法还是这么利索!”旁边的张阿姨凑过来,眼睛盯着她手里的糍粑,“我这搓出来总是裂,你教教我。”李阿姨笑着摆摆手,手上的动作却没停:“你啊,就是心急。搓糍要趁热,但手要轻,别使劲捏。你看,像这样,慢慢转着搓,两头轻轻一收就好了。”“哦,原来是这样!”一时间,活动室里笑声此起彼伏,那些被岁月磨平的棱角,在这谈笑风生的揉捻之间,重新变得柔软且温热。

居民范大哥热心支招:“我教你们个地道吃法,手搓糍蒸熟放凉后,切片搭配腊肉、清甜菜心一起翻炒,再淋上一勺秘制辣椒酱,鲜香入味、回味无穷,是独属于秋日的家乡风味。”几句热腾腾的“美食秘籍”,又引得众人跃跃欲试。而这一枚枚手搓糍,也承载着客家人独有的味觉记忆。

同一时间,乐城街道竹林社区则以“微活动”撬动“大幸福”。活动室里,扭扭棒、棉绳等材料摆满长桌,志愿者把制作步骤一步步示范,还特意走到手部活动不便的长者身边,扶着他们的手一点点完成粘贴与固定,嘴里不停鼓励:“按自己的想法来哦,怎么好看怎么插。”长者们一边挑材料,一边和邻座唠着家常,笑声随着花束一同绽放。指尖捏一捏、绕一绕,一朵朵独一无二的花束在手中成型,捧在怀里,也捧出了一份亲手创造的小小成就感。

“你看我这朵插得歪不歪?”刘奶奶举着刚做好的花束凑过来,脸上带着点不好意思的笑。“不歪不歪,这样才有层次感!”志愿者笑着帮她调整了一下丝带,“您这配色比我的还好看呢。”一束花,暖了时光;一次陪伴,织密了社区温情。让长者在动手创作中收获快乐与健康,也让“老有所乐、老有所为”的社区养老图景,在一朵朵绽放的花束中变得具体而温暖。

一糍藏乡愁,一花寄温情。当长者眼里的光被点亮,当邻里的笑声在街巷间流淌,这份触手可及的暖意,便是乐城街道最动人的烟火气,也是“百千万工程”最温暖的底色。

文、图|记者 欧阳志强 通讯员 李文静 张丽枚 赖华萍 李淑坚

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