菊香含秋意，鲜花可入馔。11月3日，郁南县宝珠镇庞寨村的菊花基地温室大棚里，工人们正穿梭在花架间，小心翼翼地将盛开的冰芯糖菊剪下、装篮。这批从大湾区引种的高端食用菊花，在宝珠镇顺利度过试种期，迎来了首批采摘上市。以黑叶荔枝为标志的庞寨村，又增添了一张特色农业名片。

走进大棚，朵朵冰芯糖菊饱满舒展、花色清新雅致。目前，该基地共建有6个标准化种植大棚，每个大棚约有800盆糖菊。每盆产量约500克，当前收购价达50元一斤。基地一年可培育3茬，按此测算，这6个大棚的年产值预计可达72万元。

冰芯糖菊源自“菊艺名地”中山小榄，属于高端食用菊品种，有着“菊中贵族”的美誉。种植户冯文龙介绍，基地引进了正宗的小榄种源，并采用组培脱毒优化培育。

“本地种植、现采现发，新鲜度有保障。”冯文龙说，由于是本土种植，加上口感好，目前冰芯糖菊已经顺利进驻本地连锁超市，市民的接受度超出了预期。

为什么小榄的菊花在郁南能种得好？冯文龙道出了其中的奥秘。糖菊落地宝珠镇后，依托本地优良的生态水土和温润气候，配合大棚恒温恒湿的精细化管护，有效减少了风雨和虫害的影响。更重要的是，本地昼夜温差大，非常有利于菊花糖分的储存。

“在郁南种出来的冰芯糖菊，花型比其他产区更大，花瓣也更厚，整体品质和口感更突出。”冯文龙说，专为食用培育的冰芯糖菊没有普通菊花的苦涩味，入口清雅润喉，咀嚼后清甜回甘。作为药食同源的食材，它不仅适合秋冬润燥，吃法也十分丰富，既可以直接生吃、凉拌入菜，也能冷泡、热泡茶，是私房菜和茶饮店的特色食材。

庞寨村有着国家地理标志产品“庞寨黑叶荔枝”，但村里并未止步于此。庞寨村党支部书记、村委会主任钟钊良表示，庞寨生态优良、山水资源优越，近年来，村里一直在持续探索农业新品种，陆续发展了柚子、食用菊花等品类，眼下还在试种百合。

“通过不断引进特色作物，我们希望给返乡创业的人员提供更多种植选择，不断丰富产业结构，拓宽农户的多元增收渠道。”钟钊良说。

文 | 记者 郑俊良 通讯员 张健珍

图 | 张健珍 杨畅升

视频 | 杨畅升 郑俊良