冬天一到，很多人忙着冬补。殊不知燥气还没清、脾胃状态没调好就猛补，可能会引起上火、便秘、胃口差。无花果被称作“润养金果”，十分适合冬季进补前给身体打基础。无花果有哪些营养？鲜果、果干如何选择？糖尿病患者能不能吃？一文读懂↓

被称为“润养金果”
无花果有哪些好处？

医生介绍，无花果看似无花，实际上是一种营养丰富、有花有果的食物。从中医角度来看，无花果味甘、性凉，归肺、胃、大肠经。吃对了，冬季养生事半功倍。它究竟有哪些好处？

健脾开胃

吃无花果有助于缓解食欲缺乏、消化不良。不少人入冬后胃口变差，适量食用可帮助调理脾胃功能。

清热生津

无花果有缓解热病口渴、咽喉肿痛、干咳少痰的功效。刚进入立冬节气，秋日的燥气还没散尽，无花果可帮助清散燥热、滋生津液。

解毒消肿

无花果还可作为食疗辅助，缓解痔疮肿痛带来的身体不适。

润肠通便

无花果有助于缓解排便困难，适合肠燥便秘人群。

小贴士：无花果花的数量其实很多，隐藏在可食用的球状果中。所以我们平时吃无花果时，实际上是把它的花蕊、花托等形成的副果一起食用了。

关于无花果的食用小知识
你需要知道

鲜无花果vs无花果干

不少人认为鲜果、干果仅仅是形态不同，调养效果相近。实际上，经过烘焙加工，二者性味、食疗侧重区别明显。鲜果和果干，究竟该怎么选？

鲜无花果

鲜无花果水分充足，清热生津，润燥效果相对更强。比较适合燥热明显，伴随口干咽痛、干咳少痰、大便干结的人群。

不过，鲜果性质偏凉，脾胃虚寒人群不宜过多食用。

无花果干

无花果干经过烘焙，凉性有所减弱，药性趋于平和，清热生津的作用减弱，健脾开胃、收敛固肠的作用更突出。因为水分蒸发、糖分浓缩，润肠的作用弱于鲜果，更适合大便偏稀、想要温和调养的人群。

糖尿病患者可以吃无花果吗？

糖尿病患者并非不能吃无花果，只需严格把控食用时机和分量。由于无花果干糖分浓缩，升糖负担更高，因此优先选择食用鲜果。

医生建议，血糖高的人士可以将无花果放在两餐之间食用，初次品尝最多吃1个，同时监测血糖，根据血糖耐受情况选择食用数量。单次食用量最好不超过2个。

这两类人群食用无花果需注意

脾胃虚寒者（易腹泻、怕冷）：适量吃鲜果，避免空腹吃；干果需搭配温性食材（如红枣、桂圆）。

痰湿体质（舌苔厚腻、肥胖）：无花果性偏凉且滋腻，可能加重痰湿，建议少吃。

无花果食疗方

无花果太子参瘦肉汤

主要食材：鲜无花果、太子参、猪肉。

想要充分发挥无花果的食疗作用，医生推荐这道药膳，清润而不寒凉，补气又不易上火。一起来看具体做法。

无花果橄榄茶

主要食材：鲜无花果、鲜橄榄、蜂蜜。

专家推荐一道无花果茶，可以起到利咽、润肠通便的作用，方法简单，煮水代茶饮用，一天可以多饮几次。