冷空气到，天气渐凉，此时宜滋阴养阳，补益身体。广东人此时最爱的一道羊肉汤，可以加点什么更适合养生？
全国名中医、岐黄学者、广州中医药大学第一附属医院岭南妇科研究所所长罗颂平教授给大家推荐一个时令药膳汤——黑豆黑枸杞羊肉汤。
黑豆黑枸杞羊肉汤
材料
黑豆100克，黑枸杞10克，羊肉500克，鲜山药一根，桂圆肉5-8枚，红枣2枚，生姜一块，陈皮一瓣。
做法
1.羊肉洗净，切块，飞水去沫，沥干备用。鲜山药去皮，洗净，切块。黑豆、黑枸杞、陈皮和桂圆肉一起，清水洗净。红枣去核，洗净。生姜去皮，洗净，切片。
2.在汤锅内加清水5～6碗，放入黑豆、黑枸杞、山药、桂圆肉、陈皮、生姜和红枣，加盖。用武火煮沸后放入羊肉，转文火续煲60分钟，其间不时搅动，以免粘锅。起锅前加适量盐调味，即可饮用。
点评
滋养肝肾，养血明目，健脾益胃，宁心安神。
文 | 实习生 思思 记者 林清清 通讯员 周峰 梁幸琳
海报｜陈健怡 李可欣
策划：龚丹枫
统筹：林清清
执行：李可欣
责编：
校对：
审签：
版权申明
羊城晚报·羊城派原创，未经授权不得转载
