又到车厘子尝鲜季。我国是智利车厘子的最大进口国，每年进口量约占智利车厘子出口量的90%。随着2026至2027年新产季开启，首批空运智利车厘子近期已从广东多个口岸陆续通关入市。头茬鲜果价格比去年同期更亲民，消费者的“尝鲜自由”更容易实现了。

在港珠澳大桥珠海公路口岸，一批重约2.5吨的智利黑钻车厘子近日顺利通关，这是港珠澳大桥海关在新产季验放的首批智利车厘子。货车司机介绍，当天5时30分在香港机场提货，抵达珠海口岸仅用约2小时。

经过口岸后，这批车厘子被运往周边市场销售，从智利田园采摘到广东消费者手中不超过3天。

深圳机场也迎来新产季首批智利车厘子，约4.5吨鲜果直飞深圳，海关查验后快速放行上市。

今年10月29日，中国海关总署与智利农业部签署鲜食水果输华检疫补充谅解备忘录，简化标签要求、优化冷处理检疫规则。目前从多个口岸进口的空运车厘子，均可实现从采摘到上市72小时内完成，个别机场口岸甚至可做到48小时。

深圳多家超市已把智利车厘子摆上水果区“C位”，备货量持续增加。有消费者表示，29.9元半斤的价格可以接受。

某超市店长介绍，首批智利车厘子订单量已是去年的1.5倍，每天大约订货400到500份。

记者走访了解到，今年首批空运车厘子售价低于去年刚上市时：JJ级别每斤约70元，JJJ级别每斤约120元，JJJJ级别每斤约160元。批发市场商户介绍，去年刚上市时5斤装一箱卖到六七百元，今年同级别刚上市仅400多元。

据智利水果出口商协会预测，2026至2027产季智利车厘子总产量将达72.7万吨，出口总量约66.7万吨，同比增长约16%。目前早熟品种已开始批量采摘，预计11月底起陆续抵达中国市场，国内车厘子供给将持续增加。

如何挑选车厘子？

车厘子怎么挑？业内人士也给大家支了几招：

一看外观：选个头大、颜色鲜艳，饱满有光泽的，一般情况下，颜色偏深的会更好吃；

二看果柄：果柄呈青绿色的，果实更为新鲜。

此外，智利车厘子大小分级以“J”为单位，JJ果径约28—30毫米，果实饱满，口感较好。JJJ果径约30—32毫米，个头更大，果肉厚实，甜度更高。JJJJ及以上：果径超过32毫米，属于稀有等级，价格较高。

车厘子口感香甜，受到不少消费者的喜爱，但是这种水果不宜多吃。因为车厘子富含纤维素，不易消化。建议普通人一天吃车厘子在100—150克，也就是大约10—15颗比较合适。慢性肾病、糖尿病以及胃肠疾病患者，要严格控制车厘子摄入量。

解锁车厘子新吃法，营养不浪费

除了直接生吃，车厘子还能搭配多种食材，做成美味又营养的料理：

1、健康早餐

将车厘子对半切开，铺在燕麦粥或酸奶上，搭配坚果碎，口感丰富又能提供全天能量。

2、酸甜饮品

车厘子去梗去核后，加少量温水和蜂蜜打成汁，无需过滤，保留果肉纤维，冷藏后饮用更清爽。

3、烘焙搭档

将车厘子干（无添加糖）加入蛋糕、饼干面糊中，或作为披萨、沙拉的点缀，中和油腻感。

（羊城晚报•羊城派综合自央视财经、新华网、健康杭州）